Холодец из свиных ножек в мультиварке

Пошаговый рецепт с фото

Вкусный мясной холодец украсит любое праздничное застолье. Варить холодец в обычной кастрюле намного хлопотнее, чем в мультиварке. Поэтому, если у вас есть мультиварка с большой чашей, то смело отправляйтесь в магазин за свиными ножками. Готовить холодец с мультиваркой - это одно удовольствие, все очень просто и минимум усилий от хозяйки! Кстати, попробуйте приготовить холодец из разных видов мяса, к свиным или говяжьим ножкам добавить немного курицы. Получается очень вкусно!

Холодец из свиных ножек в мультиварке
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить холодец из свиных ножек в мультиварке

  • Холодец из свиных ножек в мультиваркеМясо и свиные копытца хорошо вымыть. Мясо на холодец необходимо вымочить в холодной воде несколько часов. Периодически менять воду на свежую.
  • Холодец из свиных ножек в мультиваркеЗатем в мультиварку плотно уложить ножки и мясо. Добавить целые луковицы и морковь. Посолить, добавить лавровый листик и горошины душистого перца. Залить водой до максимальной отметки.
  • Холодец из свиных ножек в мультиваркеУстановить режим "Тушение" на 5 часов. Удобно варить мясо ночью, тогда мультиварка дожидается утром на "Подогреве".
  • Холодец из свиных ножек в мультиваркеПосле сигнала готовности мясо достать и немного остудить. Бульон процедить, при необходимости бульон еще посолить и поперчить.
  • Холодец из свиных ножек в мультиваркеМясо мелко нарезать. Головку чеснока тоже измельчить ножом.
  • Холодец из свиных ножек в мультиваркеВ форме разложить измельченное мясо, посыпать зеленью и чесноком.
  • Холодец из свиных ножек в мультиваркеЗалить мясо бульоном и убрать в холодильник до полного застывания. Можно мясо немного перемешать с бульоном, так будет равномернее.
  • Холодец из свиных ножек в мультиваркеЧтобы красиво подать холодец на праздничный стол, можно залить его в силиконовую форму. Когда холодец застынет - он легко перевернется на блюдо. Красиво и празднично!
Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее...

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Аноним 12 января 2016 в 19:36

    Мясо после разделки необходимо вернуть в кастрюлю с бульоном и прокипятить. Наливать в формы только половником. Как можно так безграмотно давать рецепты. Отравить людей хотите? Не работали никогда авторы в общественном питании))) двоечники(((

    • Аноним 27 марта 2020 в 18:00

      спасибо что прокомментировали в общепит ни ногой раз такие там горе повара!

    • Катя 8 января 2019 в 13:14

      Сроду не делали так, готовили в моей семье идеально, но никаких возвращений и прокипячиваний. Никто не отравился за более чем 80 лет, как на моей памяти. Почему отравить то, если мясо варилось 5 часов???? Все варт и никто не кипятит. Впервые читаю такое.

    • Виктор. 30 апреля 2017 в 11:29

      Реально бред.

    • аноним 2 12 мая 2016 в 21:55

      о чем вы толкуете ,бред какой

    • аноним 2 12 мая 2016 в 21:54

      ну ну только не надо про общественное питания,одна анти санитария