«Хреновина» с чесноком на зиму

Сегодня предлагаем приготовить острую приправу "Хреновина", по-другому еще называют "Хренодер" или "Горлодер". Готовить её максимально просто, так как приправа не требует варки. В классическом рецепте хреновины все перечисленные ингредиенты (помидоры, хрен и чеснок) измельчают и тщательно перемешивают, вот и весь рецепт. Подавать хреновину следует в качестве острой приправы к мясу, овощам и любым другим блюдам. На зиму лучше всего закрывать баночки небольшого объема. Хранить хреновину желательно три-четыре месяца в холодильнике. Можно хранить и дольше, но приправа со временем теряет свою ядреность. «Хреновина» с чесноком на зиму

Ингредиенты:

  • Помидоры 1 кг
  • Корень хрена 100 гр
  • Чеснок 100 гр
  • Соль 2 чайн.л
  • Сахар 1 чайн.л
Меры веса продуктов

Как приготовить хреновину с чесноком на зиму

  • Помидоры вымыть и измельчить в однородную массу. Можно пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
  • Корень хрена вымыть и очистить от верхней кожицы, чеснок тоже очистить. Хрен с чесноком необходимо измельчить. Если вы будете использовать мясорубку, то рекомендуем надеть на мясорубку полиэтиленовый пакет, затем уже измельчить непосредственно в пакет. При таком способе хрен не будет разъедать глаза. В рецепте используется блендер, поэтому чеснок и кусочки хрена следует переложить в чашу блендера.
  • Тщательно измельчить весь чеснок с корнем хрена.
  • Далее в томатную массу добавить измельченные хрен с чесноком, всыпать соль и сахар.
  • Хреновину тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно соединились между собой.
  • Хреновину разложить в заранее стерилизованные сухие банки.
  • Закрыть стерилизованными крышками и убрать на хранение в холодильник.
Комментарии: 0
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Красный борщ в мультиварке
Камбала с помидорами и сыром, запеченная в духовке
Медовый пирог с грушами
Куриные наггетсы с сыром, запеченные в духовке
Блины с курицей и грибами
Ленивые голубцы в мультиварке
Английский яблочный пирог
Салат с курицей и пекинской капустой
Спагетти с морепродуктами и томатами
Мягкое медовое печенье с корицей
Творожный кекс с изюмом
Суп с фасолью и квашеной капустой