«Хреновина» с чесноком на зиму

Сегодня предлагаем приготовить острую приправу "Хреновина", по-другому еще называют "Хренодер" или "Горлодер". Готовить её максимально просто, так как приправа не требует варки. В классическом рецепте хреновины все перечисленные ингредиенты (помидоры, хрен и чеснок) измельчают и тщательно перемешивают, вот и весь рецепт. Подавать хреновину следует в качестве острой приправы к мясу, овощам и любым другим блюдам. На зиму лучше всего закрывать баночки небольшого объема. Хранить хреновину желательно три-четыре месяца в холодильнике. Можно хранить и дольше, но приправа со временем теряет свою ядреность. «Хреновина» с чесноком на зиму

Ингредиенты:

  • Помидоры 1 кг
  • Корень хрена 100 гр
  • Чеснок 100 гр
  • Соль 2 чайн.л
  • Сахар 1 чайн.л
Меры веса продуктов

Приготовление рецепта «Хреновина» с чесноком на зиму

  • Помидоры вымыть и измельчить в однородную массу. Можно пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
  • Корень хрена вымыть и очистить от верхней кожицы, чеснок тоже очистить. Хрен с чесноком необходимо измельчить. Если вы будете использовать мясорубку, то рекомендуем надеть на мясорубку полиэтиленовый пакет, затем уже измельчить непосредственно в пакет. При таком способе хрен не будет разъедать глаза. В рецепте используется блендер, поэтому чеснок и кусочки хрена следует переложить в чашу блендера.
  • Тщательно измельчить весь чеснок с корнем хрена.
  • Далее в томатную массу добавить измельченные хрен с чесноком, всыпать соль и сахар.
  • Хреновину тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно соединились между собой.
  • Хреновину разложить в заранее стерилизованные сухие банки.
  • Закрыть стерилизованными крышками и убрать на хранение в холодильник.
Комментарии: 0Развернуть/Свернуть
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Мясо с помидорами и сыром, запеченное в духовке
Оладьи на сметане
Салат «Ассорти»
Ананасы в слоеном тесте
Слоеные пирожные с вишней
Компот из груш и яблок на зиму
Картошка тушеная с грибами в мультиварке
Свежий салат из капусты с морковью и колбасой
Бефстроганов из свинины
Огурцы на зиму «Пальчики оближешь»
Торт «Птичье молоко» с манкой и лимоном
Маринованные огурцы с горчицей