Заготовка рассольника с перловкой на зиму

Пошаговый рецепт с фото

Проверенный рецепт заготовки рассольника на зиму с перловкой и свежими огурцами. Такие заготовки необходимы и очень выручают в момент, когда необходимо быстро приготовить свежий супчик на обед. Заготовка очень простая, все готовится без предварительного отваривания или замачивания. Свежие овощи и сухая крупа сразу тушатся уже для непосредственного консервирования. Из указанного количества ингредиентов получается 6 полулитровых баночек готовой заготовки для рассольника. Для приготовления кастрюли ароматного рассольника необходимо сварить бульон, добавить в него картофель и одну баночку заготовки. Очень удобно и быстро!

Заготовка рассольника с перловкой на зиму
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить заготовку рассольника с перловкой на зиму

  • Репчатый лук мелко нарезать.
  • Свежие огурцы нарезать маленькими кубиками.
  • Морковь натереть на крупной терке.
  • Помидоры также нарезать на небольшие кусочки, по желанию томаты предварительно очистить от кожуры.
  • Помидор переложить в подходящую миску или кастрюлю для тушения. Влить стакан воды и растительное масло, добавить соль и сахар.
  • Следом добавить огурцы, лук и морковь.
  • Также добавить тщательно промытую перловку.
  • Заготовку для рассольника хорошо перемешать и варить 30 минут.
  • Затем влить уксус, перемешать и тушить еще 10 минут.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Крабовый салат

7

Огурцы на зиму «Пальчики оближешь»

2

Салат из огурцов с сыром и маслинами

0

Салат из курицы с оливками

7

Холодный томатный суп Гаспачо

5

Окрошка на кефире с колбасой

19

Перловая каша

5

Окрошка на квасе с колбасой

0

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

10

Маринованные огурцы на зиму

1

Холодник со свеклой

14

Салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой

0