Закуска с баклажанами «Тёщин язык»

Пошаговый фото рецепт приготовления Закуска с баклажанами «Тёщин язык»
Ингредиенты
Баклажаны
2 шт
Помидоры
2 шт
Чеснок
4 зубчика
Майонез
50 гр
Зелень петрушки и укропа
Соль, растительное масло
Оригинальная закуска из баклажанов, которая будет прекрасно смотреться на любом праздничном столе. Готовить закуску "Тёщин язык" на удивление быстро и просто. Сочетание продуктов весьма удачное, даже можно сказать, традиционное для жареных баклажанов. По желанию можно добавить немного тертого сыра. Обжаренные "язычки" с острым майонезом и ломтиком помидора - такая пикантная закуска понравится многим. Просто, красиво и очень вкусно!

Закуска с баклажанами «Тёщин язык» рецепт приготовления

Баклажаны нарезать вдоль на тонкие ломтики.

Замочить баклажаны в соленой воде на 30 минут, чтобы убрать горечь. Затем воду слить, баклажаны слегка обсушить.

На небольшом количестве растительного масла обжарить баклажаны с двух сторон.

Смешать мелко нарубленную зелень с майонезом и чесноком.

Ломтики баклажанов лучше выкладывать на салфетку, чтобы промокнуть лишнее масло.

Обжаренные баклажаны смазать подготовленным майонезом с зеленью и чесноком. На край выложить дольку помидора.

Свернуть баклажаны рулетиком, чтобы помидор оказался внутри.

Выложить закуску "Тещин язык" на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий








Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!