Закусочный торт из кабачков

Когда обычные оладушки уже порядком поднадоели, кабачки можно использовать для приготовления мясного торта. Закусочный торт из кабачков получается довольно большой, сытный и вкусный. Закусочный торт из кабачков

Ингредиенты:

  • Кабачки 1 кг
  • Яйцо 2 шт
  • Мука 150 гр
  • Лук 150 гр
  • Морковь 150 гр
  • Сыр 150 гр
  • Фарш 400 гр
  • Майонез 100 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить закусочный торт из кабачков

  • Кабачки натереть на мелкой терке. Если кабачки сочные, то лишнюю влагу отжать.
  • Добавить яйца, муку и специи по вкусу.
  • Все хорошо перемешать.
  • Выкладывать кабачки на небольшую сковороду и распределять равномерно ложкой. Жарить 2 минуты на среднем огне.
  • Двумя широкими лопатками аккуратно перевернуть кабачковый блинчик. Жарить 2 минуты. Пожарить 5-7 блинчиков.
  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле.
  • Добавить фарш, соль, перец и специи. Обжарить минут 7 на среднем огне.
  • Добавить сыр и зелень, перемешать и снять с огня.
  • На блюдо выложить первый кабачковый блин.
  • Смазать майонезом.
  • На майонез выложить начинку.
  • Дальше выложить второй блин, смазать майонезом и снова равномерно выложить начинку.
  • Продолжить выкладывать такие же слои в торт. Последний блинчик смазать майонезом и посыпать сыром.
Комментарии: 6
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Наталья 27 Июнь 2015 в 15:40

    Осень вкусный торт получился!

  2. Людмила 18 Июнь 2014 в 16:08

    Вот такой шедевр получился у меня сегодня. Очень вкусный! Рекомендую всем. Можно использовать для праздничного стола.

  3. Ольга 2 Январь 2014 в 8:01

    если кто-то делал такой тортик,оставьте пожалуйста отзив как получается вкусненько или нет,ну я думаю что должно бить вкусненько,кабачки это моя слабость.

  4. Валентина 8 Октябрь 2013 в 3:21

    Не смогла перевернуть блин,пришлось выложить на лист и выпечь одну большую лепешку,которую потом думаю разрезать на несколько штук и промазать начинкой.

  5. Анна 15 Сентябрь 2012 в 12:33

    Впервые вижу торт из кабачков! Готовила только печеночный, но часто его не будешь есть, так как он тяжеловатый и для желудка, и для поджелудочной. А кабачки — уникальные по полезности! Но правда, что может поднадоесть одно и то же. А этот кулинарный изыск — и красив, и сытен, и, главное — полезен! Спасибо за хороший рецепт и пошаговое сопровождение!

  6. ОЛЬГА 9 Август 2012 в 14:19

    ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ…

Клубничный коктейль из кефира
Торт «Прага» (классический рецепт)
Щи из квашеной капусты с грибами
Варенье из красной смородины «пятиминутка»
Как правильно заморозить кукурузу в зернах
Летний салат с капустой и редисом
Куриный суп с клецками
Картошка с молодыми кабачками, тушеные в сметане
Сырная отбивная
Кукурузная молочная каша, в мультиварке
Скумбрия пряного посола
Гречневая каша с мясом