Заливной пирог с капустой на сметане

Пошаговый фото рецепт приготовления Заливной пирог с капустой на сметане
Ингредиенты
Для теста:
Яйцо
3 шт
Сметана
200 гр
Мука
200 гр
Разрыхлитель
2 чайн.л
Для начинки:
Капуста
1 - 1.5 кг
Яйцо
5 шт
Лук
150 гр
Морковь
150 гр
Соль, перец
по вкусу
Заливные пироги - это находка для современных хозяек. Они здорово экономят наше время, ведь не нужно возиться с дрожжевым тестом или лепить гору пирожков. По вкусу заливной пирог с капустой абсолютно не уступает дрожжевым пирогам и пирожкам. Тесто на сметане довольно простое, но все равно пышное и очень вкусное. В рецепте предлагается традиционная начинка из тушеной капусты с яйцом, по желанию можно добавить отварное куриное мясо, а сверху посыпать пирог сыром или кунжутом. Заливной пирог с капустой и яйцом - очень вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

Заливной пирог с капустой на сметане рецепт приготовления

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

Капусту тонко нашинковать.

На растительном масле обжарить лук и морковь.

К овощам добавить капусту. Тушить на небольшом огне 20 минут, периодически помешивая. В конце капусту посолить и поперчить по вкусу.

Затем добавить измельченные вареные яйца.

Хорошо перемешать. Начинка для пирога готова.

Далее необходимо приготовить тесто. В глубокой миске соединить яйца и сметану.

Тщательно перемешать венчиком до однородности.

Всыпать просеянную муку, щепотку соли и разрыхлитель.

Снова все перемешать венчиком. Тесто по консистенции получается не густое.

Форму для запекания необходимо смазать маслом. На дно вылить ровно половину теста.

Затем ровным плотным слоем выложить всю начинку.

Залить капусту оставшимся тестом.

Выпекать заливной пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. zimnaya 8 Июль 2016 в 5:37

    Укажите, пожалуйста, сколько нужно моркови.


Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!