Заливной пирог с яйцом и зеленым луком

Летние пироги должны готовиться максимально быстро, чтобы оставалось время на другие летние радости. Заливной пирог удобен именно тем, что замешивается быстрое тесто, добавляется начинка и все это отправляется в духовку. Меньше чем через час на столе будет ароматный теплый пирог. Луковый пирог можно подавать к бульону или просто на перекус. Основное правило - добавить побольше лука в начинку, чтобы пирог получился сочным, ароматным и по-настоящему летним. В тесто можно добавить сметану вместо кефира, а в начинку добавить немного шпината или любой другой зелени. После того, как пирог с зеленым луком испечется, ему необходимо дать немного остыть в форме, а лишь потом перекладывать на блюдо.