Запеканка из кабачков с фаршем

По этому рецепту получается очень сочная и ароматная запеканка с кабачками и фаршем. Эта запеканка хороша тем, что не используется ни майонез, ни сметана. По желанию, можно добавлять слои из овощей, например помидоры или грибы. Запеканка из кабачков с фаршем

Ингредиенты:

  • Кабачки 500 гр
  • Фарш 300 гр
  • Морковь 150 гр
  • Лук 150 гр
  • Сыр 100 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить запеканку из кабачков с фаршем

  • Кабачок порезать небольшими кубиками.
  • Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • Морковь обжарить на растительном масле.
  • К моркови добавить кабачки, жарить на небольшом огне 10 минут.
  • Отдельно обжарить лук до золотистого цвета.
  • К луку добавить фарш, посолить и поперчить, жарить 10 минут.
  • К обжаренному фаршу добавить кабачки, перемешать.
  • Выложить кабачки с фаршем в форму для запекания.
  • Сверху посыпать сыром. Запекать при температуре 180 градусов 25 минут.
Комментарии: 4
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Я 10 Сентябрь 2016 в 19:01

    Попробую!

  2. Ирина 4 Август 2013 в 19:06

    Сегодня приготовила запеканку по вашему рецепту в мультиварке. Очень понравилось) Спасибо за рецептик)

  3. Константин! 15 Сентябрь 2012 в 8:44

    Вот! Вот это мне точно понравится! А то беда — кабачки сняты с грядки, и лежат без дела. Так и испортить продукцию недолго! А тут — мясной фарш, лучок — с обжаренными кабачками, думаю, будет весьма и весьма вкусно. Главное — никакого болгарского перца, как в других рецептах — терпеть его ненавижу! Спасибо вам за этот рецепт! Сейчас распечатаю и жену к плите припрягу :)

  4. Helena 2 Август 2012 в 20:16

    Очeнь вкусный рeцeпт,я сeгодня сдeлaлa объeдeньe!!!Спaсибо большоe зa рeцeптик))

Жареный сыр
Шашлык из курицы на шпажках
Пшенная молочная каша в мультиварке
Шоколадный бисквитный торт
Ананасы в слоеном тесте
Курица с помидорами и базиликом
Шашлык из шампиньонов на мангале
Пирог с вареньем на кефире
Маффины с ягодами (с красной смородиной)
Пирожки с рисом и яйцом
Итальянский соус Песто
Блинчики с вареньем