Запеканка из кабачков с куриным фаршем

Пошаговый рецепт с фото

Рецептов кабачковых запеканок очень много, но я рекомендую попробовать именно этот вариант приготовления. Запеканка получается очень нежная и вкусная. Куриный фарш можно заменить на другой, но тогда запеканка уже не будет иметь такой нежный вкус. Все же с куриным фаршем мне нравится больше всего. Готовится блюдо довольно просто, поэтому в сезон кабачков обязательно попробуйте. Просто, вкусно и сытно!

Запеканка из кабачков с куриным фаршем
Ингредиенты:
  • Кабачок 700 гр
  • Фарш куриный 500 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Перец сладкий 150 гр
  • Лук 100 гр
  • Сыр 50 гр
  • Укроп, соль, перец
Меры веса продуктов

Как приготовить запеканку из кабачков с куриным фаршем

  • На крупной терке натереть кабачки, посолить и перемешать. Через 10 минут кабачки отжать и слить весь образовавшийся сок.
  • Сладкий перец и лук мелко нарезать.
  • К кабачкам добавить два яйца, хорошо перемешать.
  • Затем добавить куриный фарш, лук, перец и измельченный укроп. Посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
  • Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить всю подготовленную смесь.
  • Запекать блюдо при 180 градусах 30 минут. Затем посыпать сыром и поставить в духовку еще на 15 минут.
  • Подавать запеканку из кабачков в горячем виде. Можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.