Запеканка из капусты с фаршем

Когда нет времени долго стоять у плиты, выручает такая простая запеканка из капусты. Запеканка получается очень нежная и сочная, она вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Сверху запеканку из капусты с фаршем можно посыпать натертым сыром. Запеканка из капусты с фаршем

Ингредиенты:

  • Капуста 800 гр
  • Фарш 600 гр
  • Сметана 200 гр
  • Яйцо 3 шт
  • Молоко 100 мл
  • Лук 150 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить запеканку из капусты с фаршем

  • Капусту тонко нашинковать, слегка посолить.
  • Лук мелко нарезать.
  • Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • Соединить лук с фаршем, посолить и поперчить.
  • Сметану и яйца взбить вилочкой.
  • Форму для запекания смазать маслом, выложить половину капусты.
  • Капусту залить половинной массы сметаны и яиц.
  • На капусту выложить весь фарш.
  • Поверх фарша - остаток капусты, капусту сверху полить оставшейся сметанной с яйцами. Запекать в духовке 40 минут при 180 градусах.
  • Через сорок минут достать запеканку из духовки и полить сверху молоком и поставить в духовку еще на 15 минут.
Комментарии: 24
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Елена 27 Декабрь 2016 в 6:35

    Я делаю её часто.единственное что измеряю так это побольше молока и лью его прямо в сметану.капуста мягкая.за час в духовке её главное не пересушить.тогда она мягенькая.очень вкусно.спасибки за рецепт.мои домочадцы любят это блюдо.)

  2. валентина спирина 5 Ноябрь 2016 в 9:20

    Очень вкусное блюдо!

  3. Нина 5 Октябрь 2016 в 15:38

    Собираюсь делать запеканку. Думаю, что капусту нужно не только тонко нарезать , но и отжать немного с солью.. проваривать не нужно..

  4. Елена 13 Ноябрь 2015 в 11:26

    Запеканка по этому рецепту получается жесткой и не вкусной. Для железных желудков.

  5. Алиса 9 Июнь 2015 в 16:29

    Спасибо за рецепт! Я включала духовку на 200, фарш предварительно обжарила, добавила бульон и больше яиц. Противень накрыла фольгой. Запекала чуть больше часа и все пропеклось. Вкусно =)

  6. Аноним 24 Ноябрь 2014 в 14:04

    Запеканка вкусная но я отварила в воде капусту и она стала нежной и меньше сметаны а то очень жирная.

  7. Шийла Мох 1 Ноябрь 2014 в 7:55

    Присыпала сыром,вот как получилось)муж уже залез попробовал)

  8. aleks 21 Октябрь 2014 в 7:35

    Отличный рецепт, давно именно его искали

  9. aleks 21 Октябрь 2014 в 7:33

    Пятьдесят минут в духовке и сырая, плиту включите

  10. Галина 19 Октябрь 2014 в 16:13

    Капуста получается сырая

  11. аноним 7 Июнь 2014 в 15:55

    Обалденно вкусно и сочный запеканка!!!

  12. Наталья 16 Май 2014 в 7:45

    Всё же капусту лучше сначала потушить до полуготовности, затем на противень… В духовке уже 1 час 10 минут, а капуста почти сырая :(

  13. это я 25 Март 2014 в 15:19

    приготовили с домашним фаршем, вкусно

  14. тата 16 Март 2014 в 10:25

    Очень вкусно, спасибо!

    1. тата 15 Октябрь 2015 в 5:27

      шоделаеш

  15. любитель готовить и пож..ть 21 Февраль 2014 в 8:11

    обалденнаяая штука, всем понравилась, жена просит еще приготовить.

  16. аноним 5 Январь 2014 в 20:11

    капуста сверху не готовится! ели сырую капусту.. спасибо!

    1. Нана 10 Февраль 2014 в 12:31

      зачем обвинять людей в том, что сами сделали плохо? подержали бы ещё, если не протушилась

  17. Анет 28 Декабрь 2013 в 17:31

    Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!!!!

  18. чесночок 16 Ноябрь 2013 в 8:53

    Очень вкусненько, объедалась за об

  19. людмила 31 Октябрь 2013 в 17:05

    Хороший рецепт.Удобно легко готовиться.Спасибо.

  20. Алёна 19 Декабрь 2012 в 22:52

    Приготовила с куриным фаршем) Всем понравилось, просят ещё :) Спасибо)))

    1. Галина 19 Сентябрь 2014 в 10:09

      Очень вкусно.

      1. Надежда 31 Январь 2016 в 4:49

        У меня получилось очень даже неплохо, сочная…. Добавила в фарш грибочки и помидорку, а в капусту сушеный укроп

Салат «Витаминный» из капусты и моркови
Компот из ягод на зиму
Маринованная капуста со свеклой
Мясной пирог из лаваша с фаршем и сыром
Пшенная каша с тыквой в мультиварке
Маринованные зелёные помидоры на зиму
Жульен с курицей и грибами в мультиварке
Ватрушки с творогом (из дрожжевого теста)
Вареники с черникой
Пшеничный хлеб в хлебопечке
Запеченная рыба «Золотое дно»
Нежный творожный пудинг