Запеканка из капусты с фаршем

Пошаговый фото рецепт приготовления
Когда нет времени долго стоять у плиты, выручает такая простая запеканка из капусты. Запеканка получается очень нежная и сочная, она вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Сверху запеканку из капусты с фаршем можно посыпать натертым сыром. Запеканка из капусты с фаршем

Ингредиенты:

  • Капуста 800 гр
  • Фарш 600 гр
  • Сметана 200 гр
  • Яйцо 3 шт
  • Молоко 100 мл
  • Лук 150 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить запеканку из капусты с фаршем

  • Капусту тонко нашинковать, слегка посолить.
  • Лук мелко нарезать.
  • Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • Соединить лук с фаршем, посолить и поперчить.
  • Сметану и яйца взбить вилочкой.
  • Форму для запекания смазать маслом, выложить половину капусты.
  • Капусту залить половинной массы сметаны и яиц.
  • На капусту выложить весь фарш.
  • Поверх фарша - остаток капусты, капусту сверху полить оставшейся сметанной с яйцами. Запекать в духовке 40 минут при 180 градусах.
  • Через сорок минут достать запеканку из духовки и полить сверху молоком и поставить в духовку еще на 15 минут.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Jk 7 Июль 2017 в 5:06

    Капусту предварительно немного потушила с ложкой кетчупа (для цвета), и добавила немного приправы «прованские травы». Все остальное по рецепту. Запекалось на 190 градусах, 1ч 10 мин . Все пропеклось. Вкусно! спасибо за рецепт

  2. Аноним 16 Апрель 2017 в 2:09

    Нужно все готовое собирать и запекать, тогда будет вкусно и пропеченное

  3. Елена 27 Декабрь 2016 в 6:35

    Я делаю её часто.единственное что измеряю так это побольше молока и лью его прямо в сметану.капуста мягкая.за час в духовке её главное не пересушить.тогда она мягенькая.очень вкусно.спасибки за рецепт.мои домочадцы любят это блюдо.)

  4. валентина спирина 5 Ноябрь 2016 в 9:20

    Очень вкусное блюдо!

  5. Нина 5 Октябрь 2016 в 15:38

    Собираюсь делать запеканку. Думаю, что капусту нужно не только тонко нарезать , но и отжать немного с солью.. проваривать не нужно..

  6. Елена 13 Ноябрь 2015 в 11:26

    Запеканка по этому рецепту получается жесткой и не вкусной. Для железных желудков.

  7. Алиса 9 Июнь 2015 в 16:29

    Спасибо за рецепт! Я включала духовку на 200, фарш предварительно обжарила, добавила бульон и больше яиц. Противень накрыла фольгой. Запекала чуть больше часа и все пропеклось. Вкусно =)

  8. Аноним 24 Ноябрь 2014 в 14:04

    Запеканка вкусная но я отварила в воде капусту и она стала нежной и меньше сметаны а то очень жирная.

  9. Шийла Мох 1 Ноябрь 2014 в 7:55

    Присыпала сыром,вот как получилось)муж уже залез попробовал)

  10. aleks 21 Октябрь 2014 в 7:35

    Отличный рецепт, давно именно его искали