Заварной крем

Пошаговый рецепт с фото

Заварной крем всегда получается даже у начинающих хозяек. Нежный, легкий, очень простой в приготовлении, крем прекрасно сочетается с тортами, пирожными, эклерами, корзиночками и прочими сладостями.

Заварной крем
Ингредиенты:
  • Сахар 200 гр
  • Мука 50 гр
  • Желток 4 шт
  • Молоко 500 мл
  • Ванилин щепотка
Меры веса продуктов

Как приготовить заварной крем

  • Заварной кремСмешать в кастрюле сахар, муку и желтки.
  • Заварной кремПеремешать.
  • Заварной кремДобавить молоко, еще раз перемешать и поставить на огонь.
  • Заварной кремВарить, постоянно помешивая, до тех пор, пока на поверхности не начнут появляться пузыри. Всыпать ванилин, перемешать и убрать с огня.
    Остудить. Как только крем остынет, он загустеет.

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Таня 11 декабря 2020 в 0:18

    Какой вес на выходе? Кто готовил? Подскажите , пожалуйсто .

  2. Ира 18 января 2020 в 20:55

    Крем вкусный, но в нем остались крупинки от желтков почему-то, взбивала блендером, но полностью не исчезли, не знаю что сделала неправильно 🙁

  3. Аноним 4 мая 2019 в 12:22

    Интересно можно ли сделать его шоколадным , добавив какао или топленый шоколад ?

  4. Инга Красавина 17 апреля 2017 в 14:07

    Всем привет,очень интересно какой человек создал данный сайт? -пожалуй самый полезный сайт для готовки!Вкусные пирожные,торты,крема,куличи,пироги…Словом у меня и моей семьи нет слов! Спасиюо большое за данный сайт!!!!!!

  5. климентов шурик 25 марта 2017 в 15:35

    вот моё творение

  6. Витория 25 марта 2017 в 15:32

    Если крем после того как остудили жидкий , добавьте муки и поварите. Класс!!!

  7. Линда Релинд 25 марта 2017 в 15:30

    Не вижу смысла искать ошибки в коментах.Глупо. А крем отличный! Молодцы! А ты,Лика Громова думай прежде чем обсуждать хорошие коментыи искать в них ошибки. Анна Якутск, все в порядке

  8. Лика Громова 25 марта 2017 в 15:25

    Крем очень хороший!Но в ответе Анны Якутск я нашла ошибку: пишется комков а не камков! А в ответе Марины я нашла хорошее решение ! Взбить миксером!!!!!!!!!!!! Ура!!!!!

    • Нино 17 февраля 2019 в 8:59

      А перед союзом ,,а,, ВСЕГДА ставится запятая. Будьте добрее к людям. Не судите, да не судимы будете.

  9. Витория 19 марта 2017 в 9:55

    Супер!

  10. Тем а 6 мая 2016 в 16:20

    крем просто супер,делали уже 4 раз. Торты, еклеры, все что хотите, вам поможет

  11. Марина 29 февраля 2016 в 7:31

    Отличный крем! Делала уже 2 раза, второй раз перед тем как поставить на огонь, взбила миксером, получился еще лучше! Спасибо за рецепт!

  12. юра 9 февраля 2016 в 17:38

    крем зашибись

  13. Анна Якутск 25 января 2016 в 8:33

    Спасибо за рецепт. Крем получился на ура. Девушки используйте венчик и не каких камков и если крем у вас жидкий, значит не доварили. Всем удачи:)

  14. вера 2 января 2016 в 3:55

    круто!!!!

  15. Инга 8 декабря 2015 в 22:16

    Крем просто сказка.Спосибочки за рецепт.

  16. shmal1987 29 октября 2015 в 12:47

    крем супер ! я добавила немного сгущенного молока! муж любит 🙂

  17. Наталья 26 сентября 2015 в 8:10

    Спасибо за рецепт-очень хорошо получается!

  18. Аноним 7 сентября 2015 в 16:05

    Хороший крем. вкусный и все получилось с первого раза.

  19. Юрий 18 июля 2015 в 14:04

    Очень легко и просто очень вкусно

  20. Наталья 12 июня 2015 в 21:45

    Отлично! Легко и быстро! Поднялось даже больше, чем я того ожидала ))