Жареная стручковая фасоль с яйцом

Пошаговый рецепт с фото

Очень простое и быстрое блюдо, которое отлично подойдет на завтрак или в качестве овощного гарнира к мясу. Готовить таким образом можно как свежую, так и замороженную фасоль. Для разнообразия в это блюдо можно добавлять и другие составляющие ингредиенты. Помидоры, зелень, нарезанная ветчина, сыр и прочее. Жареная стручковая фасоль с яйцом готовится за считанные минуты, а получается очень вкусно!

Жареная стручковая фасоль с яйцом
Ингредиенты:
  • Фасоль стручковая 400 гр
  • Яйцо 3 шт
  • Сливочное масло 30 гр
  • Кунжут, соль, перец
  • Подсолнечное масло 2 стол.л
Меры веса продуктов

Как приготовить Жареную стручковую фасоль с яйцом

  • Яйца посолить и немного разболтать вилкой.
  • На сковороде разогреть подсолнечное и сливочное масло.
  • Выложить стручковую фасоль. Замороженную фасоль можно не размораживать. А вот свежую фасоль лучше предварительно отварить в кипящей воде 5 минут. Затем воду слить и выложить фасоль на сковороду с маслом.
  • Обжаривать фасоль в масле пару минут, пока она немного не подрумянится.
  • Затем залить стручковую фасоль яйцами.
  • Начать хорошо перемешивать ложкой, чтобы яйца распределились равномерно.
  • Жарить, постоянно помешивая, пока яйца полностью не приготовятся. В конце фасоль посолить и поперчить по вкусу. При подаче посыпать кунжутными семечками.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Мими 21 Июль 2018 в 20:41

    попробую в мультиварке моей на сковороде которая у меня в комплекте — Мастерфрай, жарю вообще без масла обычно