Жареные кабачки с чесночным соусом

Пошаговый рецепт с фото
Из кабачков можно приготовить много разных блюд. Я люблю молоденькие кабачки просто жареные. Чтобы придать блюду более пикантный вкус, предлагаю подать жареные кабачки с чесночным соусом. Не стоит хранить жареные кабачки в холодильнике. Лучше приготовить небольшую порцию, а позже пожарит свежих - ведь делается это очень быстро. Жареные кабачки с чесночным соусом

Ингредиенты:

  • Молодые кабачки 1 кг
  • Майонез 100 гр
  • Чеснок 4 зубчика
  • Укроп 1 пучок
Меры веса продуктов

Как приготовить жареные кабачки с чесночным соусом

  • Кабачки нарезать кольцами толщиной 1 сантиметр. Слегка посолить.
  • Обвалять каждый кружок кабачка в муке.
  • Обжарить кабачки в разогретом подсолнечном масле до золотистой корочки.
  • В майонез добавить мелко нарезанные чеснок и укроп, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
  • Выложить кабачки на тарелку и смазать сверху чесночным соусом.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Ирина 15 Июль 2017 в 6:06

    Только что приготовила- очень вкусно прямо деликатес полкчился. Спасибо.

  2. Камилла 7 Март 2016 в 19:04

    Получилось вкуснее чем я думала!!!

  3. Екатерина 22 Август 2015 в 18:08

    Раньше я тоже обжаривала кабачки, а с некоторых пор запекаю в духовке (для большей пользы). Вместо майонеза использую сметану. Вкус почти не отличается, даже вкуснее по-моему :)

  4. маша 11 Июль 2015 в 10:13

    Супер!!!

  5. Валентина 27 Июнь 2015 в 14:09

    Прекрасно!

  6. Аноним 3 Июнь 2015 в 20:12

    О боже, зачем же заливать майонезом? Соус намного вкуснее если взять хорошую сметану, посолить, выдавить чеснок, замешать с зеленью.

    • Геннадий 20 Февраль 2017 в 15:38

      На вкус и цвет все карандаши разные.

  7. Эдуард 16 Июнь 2014 в 16:30

    Получилось супер, особенно с помидором сверху, внуснотень!!!

  8. татьяна 20 Сентябрь 2013 в 3:06

    еще если сверху положить свежий помидор,то вообще получается вкусно.(помидор кружочком)

  9. Аноним 25 Август 2013 в 3:12

    Просто замечательно, мой любимый был в восторге0)*** спасибо)**

  10. Аноним 1 Август 2013 в 13:45

    это болюдо гораздо вкуснее если после того как обволяете кобачок в муке,обмакнуть в кляр,который делаете обычно на отбивные….