Желе из сметаны

Пошаговый рецепт с фото
Очень простой, быстрый и вкусный десерт из сметаны. В сметанное желе можно добавлять кусочки любых фруктов и ягод, получится не только вкусно, но и очень красиво. Сметана подойдет любой жирности, в рецепте я использую 15% сметану. Из указанного количества ингредиентов получается небольшая порция, по желанию увеличьте количество всех ингредиентов в два или три раза. Желе из сметаны

Ингредиенты:

  • Сметана 300 гр
  • Сахар 50 гр
  • Ванильный сахар 1 стол.л
  • Желатин 10 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить ;еле из сметаны

  • Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды на час.
  • Набухший желатин нагреть буквально на одну минуту, чтобы он растворился. При нагревании желатин необходимо постоянно помешивать. Не кипятить! Если остались нерастворенные крупинки, то желатин нужно процедить.
  • Сметану взбить с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. Вместо сахара можно добавить сахарную пудру и просто перемешать. Затем в сметану с сахаром влить растворенный желатин, хорошо перемешать.
  • Разлить сметанное желе по формочкам или креманкам и поставить в холодильник на 4 часа.
  • Готовое желе можно украсить сладким сиропом, ягодами или тертым шоколадом.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.