2Recepta.com - пошаговые фото рецепты.

Желе из сметаны

Ингредиенты
Сметана- 300 гр
Сахар- 50 гр
Ванильный сахар- 1 стол.л
Желатин- 10 гр


Рецепт приготовления
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды на час.
Набухший желатин нагреть буквально на одну минуту, чтобы он растворился. При нагревании желатин необходимо постоянно помешивать. Не кипятить! Если остались нерастворенные крупинки, то желатин нужно процедить.
Сметану взбить с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. Вместо сахара можно добавить сахарную пудру и просто перемешать. Затем в сметану с сахаром влить растворенный желатин, хорошо перемешать.
Разлить сметанное желе по формочкам или креманкам и поставить в холодильник на 4 часа.
Готовое желе можно украсить сладким сиропом, ягодами или тертым шоколадом.

Приятного аппетита!
http://2recepta.com/zhele-iz-smetany.html