Попробуйте обязательно вместо муки добавлять в творог манку, соды не надо. По-возможности оставьте смесь минут на 30, чтобы манка разбухла. Я делаю тесто вечером и на ночь оставляю в холодильнике. Утром увидите, если масса жидковатая (иногда творог подводит), добавьте еще манки. Сырники еще очень вкусно залить киселем и кушать ложкой(бабушкин рецепт), если вы любите кисель. Приятного аппетита!!!
Рецепт видео неплохой но в нём много муки в них творог менее ощутим ну а сода это исключено иначе ваши сырники на сковороде уплывут нивкоемом случае не ложите
Прочла комменты, хочу своим опытом поделиться. 🙂
Творог выбирайте посуше,если жидковат, можно отжать в марле лишнюю сыворотку. В одном отзыве было про скисший творог, если залить его молоком на ночь, а утром отжать, то это омолодит творог, но использовать его всё же лучше для выпечки (сырники, ватрушки, запеканки). Не добавляйте в творог сахар! Он способствует выделению жидкости и масса будет плыть, придётся добавлять муки больше, чем надо, от этого теряется вкус сырников. Если уж так получилось, то лучше добавить манку и дать ей время набухнуть (впитать сыворотку). Чтобы не остались сырники сырыми внутри, надо класть их на раскалённое масло, когда корочка схватится, огонь уменьшить. Переворачивать только, когда верх сырников подсушится и они будут держать форму. Снова прибавить огонь на пару минут и уменьшить, чтобы они прожарились внутри. Кушать можно, поливая любой сладостью, вареньем, сгущёнкой, сметаной с сахаром, мёдом, шоколадом, карамелью и тд, и тп. Кстати, на второй день (вдруг вы их не съели сразу 🙂 ), разогреть сырники можно в сметанном соусе: сырники уложить в подходящую посуду, слегка взбить сметану с сахаром и залить сырники. Прогреть хоть в духовке, хоть на конфорке на слабом огне.
Удачной стряпни всем!
А я купил хорошего жирного свежего творога у крестьянина прямо с колёс, принёс домой, чтобы сделать сырники. Пошёл в магазин, чтобы купить изюм и корицу. Вернулся домой, а за это время жена съела творог. Теперь я сижу и только наслдаждаюсь рецептом. А жене возразить не могу, так как знаю, что будет ещё хуже.
Сделал диетические без сахара добавил щепотку корицы. Использовал льняную муку. Жарил на антипригарном покрытии на медленном огне под крышкой. Не повторимо и божественно вкусно!
Первый раз делала сырники. Тесто жидковатое, ложкой клала в муку и обваливала, но когда пожаришь — сырники воздушные. Получилось — супер! Спасибо за рецепт.))
Да, действительно этот рецепт сырников из творога очень удачный! Очень люблю приготовить такие сырники, так как дома у нас они всем нравятся. Еще можно добавить в творог изюм, так получится вообще вкуснятина!!! Отличный завтрак и готовятся быстро! Спасибо, что напомнили про такой вот рецепт, сегодня вечером обязательно приготовлю, порадую семью )))
У меня мама сырники делала, вместо муки добавляла крахмал и они были такие вкусные. Я по ее рецепту готовлю постоянно.Получаются как оладьи, творог плавится и вкус неповторимый.
Вкусняшка!!!Я беременная и мне нужно кушать творог,а я его терпеть не могу…но эти сырники как находка,для тех кто его не кушает. Вкусненько и полезно!!!спасибо за рецепт))))
Да, действительно этот рецепт сырников из творога очень удачный! Очень люблю приготовить такие сырники, так как дома у нас они всем нравятся. Еще можно добавить в творог изюм, так получится вообще вкуснятина!!! Отличный завтрак и готовятся быстро! Спасибо, что напомнили про такой вот рецепт, сегодня вечером обязательно приготовлю, порадую семью )))
Спасибо! Стала чаще готовить на завтрак!)))
о! рецепт доступен в понимании даже ребёнку. спасибо!
зачем сода в сырниках? Без нее нельзя обойтись? Или чем то заменить.
Очень вкусные и пышные сырники!!Спасибо за рецепт!!)
Попробуйте обязательно вместо муки добавлять в творог манку, соды не надо. По-возможности оставьте смесь минут на 30, чтобы манка разбухла. Я делаю тесто вечером и на ночь оставляю в холодильнике. Утром увидите, если масса жидковатая (иногда творог подводит), добавьте еще манки. Сырники еще очень вкусно залить киселем и кушать ложкой(бабушкин рецепт), если вы любите кисель. Приятного аппетита!!!
Более жуткого рецепта я не видела, если делать прям по рецепту
Сода- неееетт!!!
Рецепт видео неплохой но в нём много муки в них творог менее ощутим ну а сода это исключено иначе ваши сырники на сковороде уплывут нивкоемом случае не ложите
Надо попробовать, давно не делала, заранее спасибо
Очень вкусно!
Очень удачный рецепт. Сырники сочные и не разваливаются.
спасибо за рецепт .Обязательно попробую
Отличный рецепт )))
Я впервые в жизни решила напечь сама сырники,выбрала ваш рецепт-они получились офигенные!!!Спасибо большое за рецепт!
Делала впервые,получилось сразу.А фото сделать не получилось,так как все были заняты сырниками.Спасибо за подробный рецепт.
дедала впервые,получилось сразу.А фото сделать не получилось,так как все были заняты сырниками.Спасибо за подробный рецепт.
Сырники в первый раз в жизни получились, замечательные. спасибо
Прочла комменты, хочу своим опытом поделиться. 🙂
Творог выбирайте посуше,если жидковат, можно отжать в марле лишнюю сыворотку. В одном отзыве было про скисший творог, если залить его молоком на ночь, а утром отжать, то это омолодит творог, но использовать его всё же лучше для выпечки (сырники, ватрушки, запеканки). Не добавляйте в творог сахар! Он способствует выделению жидкости и масса будет плыть, придётся добавлять муки больше, чем надо, от этого теряется вкус сырников. Если уж так получилось, то лучше добавить манку и дать ей время набухнуть (впитать сыворотку). Чтобы не остались сырники сырыми внутри, надо класть их на раскалённое масло, когда корочка схватится, огонь уменьшить. Переворачивать только, когда верх сырников подсушится и они будут держать форму. Снова прибавить огонь на пару минут и уменьшить, чтобы они прожарились внутри. Кушать можно, поливая любой сладостью, вареньем, сгущёнкой, сметаной с сахаром, мёдом, шоколадом, карамелью и тд, и тп. Кстати, на второй день (вдруг вы их не съели сразу 🙂 ), разогреть сырники можно в сметанном соусе: сырники уложить в подходящую посуду, слегка взбить сметану с сахаром и залить сырники. Прогреть хоть в духовке, хоть на конфорке на слабом огне.
Удачной стряпни всем!
читаю все комментарии, да здесь одни мужчины повара))) молодцы)) и спасибо за легкий рецепт! класс!!
Автору спасибо за рецепт, очень вкусные получились!!!
А я купил хорошего жирного свежего творога у крестьянина прямо с колёс, принёс домой, чтобы сделать сырники. Пошёл в магазин, чтобы купить изюм и корицу. Вернулся домой, а за это время жена съела творог. Теперь я сижу и только наслдаждаюсь рецептом. А жене возразить не могу, так как знаю, что будет ещё хуже.
Спасибо за рецепт!очень вкусные получились,даже у меня.На работе сотрудники очень хвалили…..
Спасибо за рецепт !!!! делал сам первый раз и у меня они получились , очень вкусно, Жену порадовал на завтрак . ))
очень вкусно
Сделал диетические без сахара добавил щепотку корицы. Использовал льняную муку. Жарил на антипригарном покрытии на медленном огне под крышкой. Не повторимо и божественно вкусно!
Очень вкусно
отличный рецепт, наконец то и у меня получились вкусные сырники)) спасибо !
что то сырников мало получилось
Отлично спасибо за рецепт.
Первый раз делала сырники. Тесто жидковатое, ложкой клала в муку и обваливала, но когда пожаришь — сырники воздушные. Получилось — супер! Спасибо за рецепт.))
50 гр. Сахара — это сколько? Или ы думаетн, что у всех есть возможность это измерить?
Стопка из под водки
Для тех, у кого нет возможности измерить — я составила таблицу мер веса продуктов в стаканах и ложках (активная кнопка под ингредиентами).
Мне очень понравилось))) Спасибо!!!
жидкие получаются
Отличный рецепт!Делал с манкой. Нямка! =)
Всё получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт. В следующий раз попробую манку вместо муки.
Добавила немного перемолотого изюма, получилось очень вкусно!!!
получилось очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!
У меня получились пельмени с мясом
кто что любит!!!
ахахахххх)))Это уж точно)))
офигенно вкусно и просто
Очень вкусные сырники получились, спасибо за рецепт! Все гениальное просто
Первый раз в жизни делала сырники)спасибо Вам!
муж уплетал за две щеки)))….
Чтобы сырники пропеклись, жарьте на небольшом огне под крышкой до золотистой корочки.
Спасибо! очень вкусно
Спасибо
Это были мои самые первые сырники и благодаря Вам получились очень вкусными и красивыми! Большое спасибо за рецепт!
У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО
Я сделала чуть меньше сахара. И муки немного меньше, так как творог достаточно сухой. и соды на кончике ножа добавила. Получилось очень вкусно.
Мне очень понравилось)))Очень вкусно!!!
Очень вкусно!!!
Да да и у меня то же получились вкусненькие жена и дочь ели с удовольствием!
а у меня все получилось
Наммедленном медленном огне 15 минут про пекутся наскрозь)
Получилось жидковато и очень приторный вкус сахара
у меня тоже жиденькие получились( выпекала в формочках в духовке. какой вы творог брали?
а у меня не пропеклись(((
у меня сырники получились очень вкусные и пышные!!!
да да и у меня тоже очень пышные и вкусные
сырники получились очень вкусные
Да, действительно этот рецепт сырников из творога очень удачный! Очень люблю приготовить такие сырники, так как дома у нас они всем нравятся. Еще можно добавить в творог изюм, так получится вообще вкуснятина!!! Отличный завтрак и готовятся быстро! Спасибо, что напомнили про такой вот рецепт, сегодня вечером обязательно приготовлю, порадую семью )))
спасибо за рецепт) супер
Спасибо за рецепт, очень вкусно))
Очень вкусно, спасибо!!!!
Мне очень понравился Вас рецепт
Очень вкусно! Не прожарились возможно потому чт на большом огне делали!
А если добавить немного тертой на мелкой терке моркови или тыквы-то еще полезней будут!
Очень вкусно, добавила ванильный сахар вместо ванилина на глаз,внутри они не очень прожарились но все равно очень вкусно))
сырники — классная сладость! готовятся быстро и просто;-) попробуйте вместо ванилина добавить корицу — пальчики оближите это точно!!! 😀
У меня мама сырники делала, вместо муки добавляла крахмал и они были такие вкусные. Я по ее рецепту готовлю постоянно.Получаются как оладьи, творог плавится и вкус неповторимый.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ СЫРНИКИ ПОЛУЧИЛИСЬ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, ТОЛЬКО СНУТРИ НЕ ПРОЖАРИЛИСЬ(((
Что-бы творожники лучше прожаривались можно лепить их в виде маленьких баранок и расплющивать.
Очень вкусные сырнички, спасибо за рецепт!!!!
а у меня не получились….
Блин а у меня не получились,и пришлось все выкинуть!!! Кажется у меня был прокисший творог.
Вкусняшка!!!Я беременная и мне нужно кушать творог,а я его терпеть не могу…но эти сырники как находка,для тех кто его не кушает. Вкусненько и полезно!!!спасибо за рецепт))))
Да, действительно этот рецепт сырников из творога очень удачный! Очень люблю приготовить такие сырники, так как дома у нас они всем нравятся. Еще можно добавить в творог изюм, так получится вообще вкуснятина!!! Отличный завтрак и готовятся быстро! Спасибо, что напомнили про такой вот рецепт, сегодня вечером обязательно приготовлю, порадую семью )))
Отличный вариант завтрака!!! я по этому рецепту уже всегда теперь готовлю!)
Вкусно.
можно добавить курагу и чернослив.подавать со сметаной
Очень вкусные сырнички, спасибо за рецепт!!!!
Спасибо за рецепт! Очень вкусненько. В тесто добавила немного корицы! Изумительный вкус! Готовила под крышкой! Все пропеклось!