Оладьи на сметане

Пошаговый рецепт с фото

Оладьи на сметане получаются очень легкими, воздушными и рассыпчатыми. Свой нежный вкус оладки сохраняют очень долго. Если дома есть сезонные ягоды, типа смородины, черники или вишни, то добавьте их в тесто, они добавят оладьям нужную кислинку и яркость.

Оладьи на сметане
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить пышные оладьи на сметане

  • Яйца взбить. Добавить сметану, хорошо перемешать.
  • Смешать муку, соду, соль, сахар.
  • Добавить в яйца со сметаной, хорошо размешать.
  • Жарить оладьи на разогретом масле по 2 минуты с каждой стороны.
Фотографии приготовивших:
Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Ната 1 Январь 2018 в 15:23

    Отличные оладьи! Легкий рецепт. Спасибо!

  2. Татьяна 1 Декабрь 2017 в 23:53

    Понравилось, что не большое количество теста получается, очень удобно. Хорошие оладьи получились.

  3. Лилия 13 Май 2017 в 14:33

    Спасибо большое.Очень вкусно

  4. Ольга 22 Май 2016 в 22:17

    Рецепт оладьев на сметане суперский, я таких еще не ела, спасибо большое автору! Странно читать коменты типа «сгорели» или «2 мин-это много»..у каждого своя плита, т.е. по-разному нагревается сковородка, смотрите по готовности да и все, заглядывая под низ оладушки, неужели стоите и время засекаете?))) хотя может кто-то только начинает готовить.. У меня тоже они попытались подгореть, но я успевала переворачивать, надо приспособиться, возможно перегрела сковородку, и мне нравится, что их не много по рецепту, а по вкусу ну просто идеальные, очень мягкие..короче девочки, готовьте, пробуйте!;)

  5. Аноним 29 Февраль 2016 в 7:27

    По 2 минуты с каждой стороны это многовато, а так очень вкусно, за рецепт отлично. И если семья большая или рассчитываете на гостей, то,конечно, дозу увеличить в разы
    Внизу веднеются те,что по 2 минуты с каждой стороны жарились

  6. Ирина 22 Ноябрь 2015 в 17:13

    Спасибо. Очень вкусно. Никогда не получалось приготовить пышные оладьи. Теперь буду делать для своих детей. Быстро и вкусно, то что нужно, когда мало времени.

  7. Анна 12 Октябрь 2015 в 8:21

    Рецепт замечательный! Делала сразу двойную порцию и не зря. от себя добавила бы: масло добавляю сразу в тесто — оладушки получаются сухонькими не жирными) обжарка на медленном огне — получаются светлее и белее пышными. В дуэт перетертые блендером замороженные ягоды с ложечкой сахара и ложкой сметаны.

  8. Наталия Степанищева(Большакова) 26 Май 2015 в 13:02

    Оладья на сметане получились вкусные, но тоненькие!Ещё я жарю без масла, моим сынишкам жирные давать не хочу, и посыпала сахарной пудрой!А вообще самое то для быстрого полдника, если в холодильнике сметана заволялась)Спасибо!

  9. Настя 10 Январь 2015 в 13:13

    думала куда бы просроченную сметану деть)))) добавила немного клубники и вишни замороженных, к приходу нашего папы ничего не останется, мы с дочей все съедим))))

  10. Светлана Букаринова 12 Май 2014 в 4:28

    Пробовала много разных оладий, но эти САМЫЕ вкусные. Нежные, пышные, быстро пекутся, масло не впитывают при жарке. Пекла их уже много раз, иногда заменяю сметану натуральным йогуртом, вкус не меняется. Спасибо!

  11. Светлана Васильева 22 Февраль 2014 в 6:44

    Очень вкусно! Дочка и я покушали с удовольствием! Только я стакан сметаны использовала и стакан муки, остальное как по рецепту.

  12. Анюта 19 Июнь 2013 в 12:10

    Супер рецепт! Очень легкий, быстрый и вкусный! Я в тесто добавила брусники, вышло с кислинкой! Спасибо!

  13. Ирина Игнатьева 2 Май 2013 в 10:20

    Рецепт не просто удачный, а великолепный! Столько рецептов перепробовала, оладьи часто получались либо жирными, либо сухими, но тонкими. А сегодня сделали блюдо по этому рецепту и диву лавались, как это вкусно! Спасибо!

  14. Евгения 16 Сентябрь 2012 в 7:14

    Отличный рецепт. Обязательно возьму на заметку. Обожаю оладьи на сметане.Напоминают мне вкус детства. особенно люблю кушать с вареньем. Вкусно и просто. Сайт нравится тем, что все подробно и пошагово описано. Подойдет как для новичков так и для профессионалов. Очень многое уже научилась готовить. Спасибо