Делала все по рецепту, бисквит поднялся , единственное, не было много времени на остывание бисквита, вместо 5-8 часов у меня подучилось 2 часа, получилось очень красиво и вкусно! Спасибо за простой и «рабочий» рецепт, пекла, кстати, первый раз!
За основу брала этот рецепт, т.к. свой старый потеряла. Бисквит для этого торта не самое главное, по этому не расстраивайтесь у кого не получился. Самое главное в этом десерте — начинка! Для начинки варю классический заварной крем. Для этой пропорции бисквита хватит на 300 мл молока. В остывший крем добавляю 100 гр мягкого масла и половину тертой плитки самого горького шоколада, а дальше по рецепту: вишня, крошка бисквита. Когда начиняю бисквитную чашу, то начинку немного «утаптываю». Крышкой бисквита не накрываю, а заливаю холодный (из холодильника) торт растопленным горьким шоколадом с небольшим добавлением жирных сливок (на плитку шоколада 50 гр сливок). Вкус у торта получается нежный, но с жесткими мужскими нотками. Я вообще считаю этот торт мужским. Пробуйте.
Торт вкусный, только я сделала половинную порцию и заменила крем на крем-чиз со взбитыми сливками. Лично мне алкоголь в вишне чувствовался сильно, ну как вот конфеты с алкоголем эффект такой же. А так торт вкусный и нежный с Кремом на сливках
Вместо шоколада варю шоколадную помадку сахар+какао+молоко по 5 ст.л. довести на плите до растворения сахара, добавить 150г сл.масла и хорошо вымешать. Бюджетный вариант.
Рецепт шикарный!!!! Бисквит не упал, вкусный, крем отличный!!! Спасибо !!!
Сколько торт получается по весу?
Делала все по рецепту, бисквит поднялся , единственное, не было много времени на остывание бисквита, вместо 5-8 часов у меня подучилось 2 часа, получилось очень красиво и вкусно! Спасибо за простой и «рабочий» рецепт, пекла, кстати, первый раз!
В рецепте какао какое используется? у меня алкализованное, сильно будет чувствоватьсяч?
Я делала как раз таким, все получилось
За основу брала этот рецепт, т.к. свой старый потеряла. Бисквит для этого торта не самое главное, по этому не расстраивайтесь у кого не получился. Самое главное в этом десерте — начинка! Для начинки варю классический заварной крем. Для этой пропорции бисквита хватит на 300 мл молока. В остывший крем добавляю 100 гр мягкого масла и половину тертой плитки самого горького шоколада, а дальше по рецепту: вишня, крошка бисквита. Когда начиняю бисквитную чашу, то начинку немного «утаптываю». Крышкой бисквита не накрываю, а заливаю холодный (из холодильника) торт растопленным горьким шоколадом с небольшим добавлением жирных сливок (на плитку шоколада 50 гр сливок). Вкус у торта получается нежный, но с жесткими мужскими нотками. Я вообще считаю этот торт мужским. Пробуйте.
Все получилось, только крем сделала на сливках и бисквит на половину порции
Торт вкусный, только я сделала половинную порцию и заменила крем на крем-чиз со взбитыми сливками. Лично мне алкоголь в вишне чувствовался сильно, ну как вот конфеты с алкоголем эффект такой же. А так торт вкусный и нежный с Кремом на сливках
Здравствуйте, а как вы делали крем?
КЛАСС!
Наша счастливая жизнь складывается из приятных мелочей…
Вместо шоколада варю шоколадную помадку сахар+какао+молоко по 5 ст.л. довести на плите до растворения сахара, добавить 150г сл.масла и хорошо вымешать. Бюджетный вариант.
хоть я добавила соду . пришлось печь еще раз , потому что не поднялся вообще . зачем людям врать ?
Ставить в гарячую духовку!
Соду добавлять не нужно, бисквит поднимается за счет хорошо взбитых яичных белков!
Да…верно , все зависит от того как взбивать белки
всегда пеку этот торт очень вкусный, только крем делаю сметанный , он вкуснее и не такой жирный , как масляный.
в крем пачка масла сливочного конечно круто..возьмите сливки 33% и вкуснее и не так жирно
Если хотите чтобы тесто было пышным и подошло, всегда соду кладут и гасят уксусом или лимном
Бисквит получился неважный 🙁
Очень вкусный торт. Мой любимый.
Сделала тесто по вашему рецепту, очень густое получилось, плохо промешивается, и бисквит не поднялся совсем ((
вкусный торт рекомендую
Рекомендую есть этот торт на второй день после приготовления, он намного вкуснее и пьянеешь не так быстро =D