После того,как помыли и почистили перцы, надо вскипятить воду, выключить, немного подсолить и туда опустить перцы на 2 минуты, затем достать и вылить из них воду. Перцы можно заправлять начинкой.
Здравствуйте! Первый раз в жизни готовлю фаршированные перчики. Пока готовится, но аромат классный!!! Только вот у меня по вашему рецепту вышло не 6 перчиков, а 12 ))))
Недавно понял что нравится готовить.все любили мои перцы.этот рецепт внес разнообразие и добавил вкуснейшее нежное очарование к моей стряпне)))) спасибо автору большое !!!
вот решила отписаться, доев последний приготовленный перчик. Перец фаршированный получился ооочень вкусный, мужу понравились. Буду теперь готовить всегда. Томата положила правда поменьше, 2 чайные ложечки(она как мне показалось кислая сильно). Но подкинула в подливку свеженький помидор. Большое спасибо за ваш рецепт, не устану писать, что получилось все превосходно.
готовлю перчики по вашему рецепту, аромат ароматный летает по всей квартире. Очень ждем, когда приготовятся. Тушатся 50 мин, но перчики еще сырые. Может от перца самого зависит? Готовлю первый раз.
Спасибо, очень вкусно получилось. Не могу сказать, что раньше не готовила, но сметана в фарше и совсем другой вкус!!! Очень понравилось. Но перцы в микроволновке предварительно на максимальном режиме мин 3 приготовила, а потом все по рецепту)))
перед заправкой перцев начинкой, перцы хорошо бы просто окунуть в кипящую воду. Можно в шумовке окунуть и сразу вынуть. Перцы не успеют ничего потерять, но станут мягче. И кроме того легче и обильнее впитают в себя аромат бульона.
Очень вкусно! Я готовила фаршированный перец впервые. Я добавила 1 столовую ложку томатной пасты вместо 2, кислинки не хватает. Зиру пол чайной ложки, обожаю ее. Плюс укроп. Риса 2 чайные ложки замочила кипятком,очень удобно! больше риса и не нужно!Фарша ушло 500 гр на 5 перцев.
вера, а что ты сразу быкуешь!он высказал свое мнение, и оно имеет место быть. человек может первый раз в жизни готовит, не все же такие профи как ты в кулинарии
парень у которого кислый соус получился и которому видите ли не указали процент томатной пасты. Я тебе скажу,так: у тебя просто руки не от туда растут и видимо мозгов маловато.когда готовишь,пробовать нужно что бы кислятина не получилась. А не оставлять такие коменты.все очень вкусно
У меня с кухней и готовкой хроническая несовместимость))) но почувствовать себя хозяюшкой иногда очень хочется =) Приготовила перцы фаршированные по этому рецепту…сижу сама себя за уши от этого блюда оттащить не могу! Очень вкусно! Жду мужа порадовать ужином)))
А еще будет вкуснее, если начиненные уже перцы слегка обжарить на сковороде и лишь потом уложить в кастрюлю, и для соуса можно использовать по 0,5 сметаны или майонеза и томатной пасты (или помидоры без шкурки).
Отлично выглядит, надо попробывать в шарф положить морковь и лук. Я обычно когда фарш прокручиваю с рисом смешиваю, а когда начиняю сам перед внурь кладу чеснок мелко выдавленный, нам так больше нравится.
перец закрывайте на зиму:перцпочистить,уложитьв №-х л.бутыль,залить один раз кипятком.постоит,слить,довксти до кипения -добавить пол стакана уксуса и закатать.
Наверное вкусно, но очень, ОЧЕНЬ вредно и жирно будет. Мы готовим в семье так, что было не только вкусно, но и полезно. Никакой зажарки, морковь вообще не кладем, чуть-чуть очень мелко порубленного лука в фарш, соль и немного полуотваренного риса, перец укладываем в казан, заливаем почти до верха водой, в отдельной чашке делаем смесь из СМЕТАНЫ (а не майонеза!!!), томатной пасты (ХОРОШЕЙ!!), немного воды для лучшего смешивания, соль и травки или перец по вкусу, выливаем сверху на перцы, все. Никакого жира, никакого вреда, вода с соусом станут вкуснейшим мясо-овощным бульоном. Попробуйте, я уже 20 лет так делаю, все говорят что вкуснее перца не пробовали. 🙂
Очень вкусно. Соус сделал вместо пасты кетчуп хайнс и также сметана плюс помидоры соль и сахар. Фарш и впрямь получился нежный и вкусный. Еще добавил прощание травы и карри, но это на мой вкус. Рецепт фаршированных перцев и правда простой и очень хороший. Все очень быстро и вкусно поучилось)))
скажите, а какие лучше перцы брать? у вас на фото большие, а мне свекровь говорит, что для этого блюда нужны маленькие. а рис после этой успевает за это время довариться вместе с фаршем? может лучше его варить предварительно, а не настаивать в кипятке?
ГАВНО а не рецепт!!!!!! я с душой готовила, все сделала в точности по рецепту. И мой муж говорит мне все прямо, сказал что хуже этих перцев в жизни не пробовал!!
перцы очень вкусны. а кто говорит что г…но у того руки из задницы.готовлю это блюдо много лет сам супругу не подпускаю.бывает что попробовать не успеваю. все мгновенно съедается. что бы все получилось стр.ого соблюдайте рецептуру. а чтобы мужу понравилось добавьте немного его любиых специй. результат сами увидите
А я делаю без всякой зажарки, просто сверху добавляю все свежее на терке морковь, помидоры, сметану и немного майонеза, посолить, получается очень вкусно, а фарш самый обычный!
Рецепт совпадает с моим только в фарш добавляю зелень мелко нарубленную. И чтобы низ перца остался целым и не разварился укладывайте на дно один лист капусты.
Оказывается это так просто! А главное вкусно! Готовила первый раз, боялась, что из-за разной высоты перцы не будут готовы. В некоторые соус попал сразу, а некоторые торчали высоко из воды. Все получилось, несмотря не на что. Но в следующий раз буду выбирать перцы одноя высоты.
После того,как помыли и почистили перцы, надо вскипятить воду, выключить, немного подсолить и туда опустить перцы на 2 минуты, затем достать и вылить из них воду. Перцы можно заправлять начинкой.
Напишу, как делала я. Рис залила кипятком объемом как и риса было. Настоялось минимум 20 минут. Воду слить. Рис круглозерый. Все получилось
Первый раз самостоятельно приготовил перцы по данному рецепту. Получилось очень-очень вкусно. Спасибо за подробные инструкции.
Попробуем по вашему рецепту приготовить.
Огромное спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! Теперь фарширую перец именно так!
спасибо! быстро и вкусно
Спасибо, очень вкусно получилось)
Так вкусно получилось!
Спасибо
А в пост я готовлю с тушенной морковью крупно натертой, и уже без сметаны. Тоже здорово получается
рецепт ваш очень пригодился ни много ни мало,
для праздничного юбилейного стола!
спасибо огромное !!!
Бомбы перцы))
Очень вкусно. На счет полезности этих зажарок, не знаю
Спасибо! Буду осваивать.
Какой фарш берёте?!
Здравствуйте! Первый раз в жизни готовлю фаршированные перчики. Пока готовится, но аромат классный!!! Только вот у меня по вашему рецепту вышло не 6 перчиков, а 12 ))))
очень вкусно! спасибо, за рецепт!
Сделал, и получилось довольно вкусно, спасибо!!
В фарш добавила немножко зиры, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.
СПАСИБО все толково обьяснили
спасибо,.
Согласен, как человек ты не очень.
Спасибо за отличный рецепт
Очень вкусно.
Много раз делала перцы, но этот рецепт находка, очень вкусно, спасибо!
Недавно понял что нравится готовить.все любили мои перцы.этот рецепт внес разнообразие и добавил вкуснейшее нежное очарование к моей стряпне)))) спасибо автору большое !!!
ароматно и вкусно
Спасибо! Очень вкусно получилось!
Рис не заливала, лук не жарила все и так зажарится
Отличный рецепт! Моим домашним очень понравилось.
Я не люблю фаршированные перцы, а вот любимому сегодня приготовлю) Спасибо!
Спасибо, сейчас делаю перчики по вашему рецепту.
Сам гавно
Точно!Грех на еду так говорить!!!
Подтверждаю!!!
Делаю уже не в первый раз! Спасибо за рецепт!
Завтра вечером может
А заливать нужно кипятком перцы?
Вместо риса картошечку мелко порезала и петрушка,сельдерей, остальное по рецепту. Ну очень вкусно! Гости просили добавку!
Спасибо автору, очень вкусно получилось. Только томатной пасты я положила 2 стол ложки и вместо сметаны в бульен, стол ложку майонеза. Ммм, объедение.
Спасибо ,все понятно и просто.
Спасибо за рецепт. Очень понятно написано. Приготовила, моим всем понравилось. Вкусно получилось. )))
Спасибо Большое Вам!Все очень понятно и ясно.
Вкуснятина. Томат пасту можно заменить на кетчуп.
Добавил в фарш зелень(мелко перемолотые в блендере-петрушку и кинзу)- получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО. Объедение!
спасибо,попробую приготовить
ооооооочень вкусно!!!!!_))))
Спасибо огромное за рецепт!
Прекрасный рецепт, ужжжжжжжасно вкусно, мужу понравилось, супер, спасибо Вам огромное!
Можно заменить томатную пасту на кетчуп?
После работы, уставшая за час и 15 минут было готово вкуснейшее блюдо. Много раз готовила перец, но так вкусно еще ни разу не получалось!
Вот бы мне такую 🙂
вот решила отписаться, доев последний приготовленный перчик. Перец фаршированный получился ооочень вкусный, мужу понравились. Буду теперь готовить всегда. Томата положила правда поменьше, 2 чайные ложечки(она как мне показалось кислая сильно). Но подкинула в подливку свеженький помидор. Большое спасибо за ваш рецепт, не устану писать, что получилось все превосходно.
готовлю перчики по вашему рецепту, аромат ароматный летает по всей квартире. Очень ждем, когда приготовятся. Тушатся 50 мин, но перчики еще сырые. Может от перца самого зависит? Готовлю первый раз.
Чтобы перцы не тушились так долго, можно предварителньно их отварить 3-4 минуты в кипящей подсоленой воде, а потом фаршем начинять.
Спасибо, очень вкусно получилось. Не могу сказать, что раньше не готовила, но сметана в фарше и совсем другой вкус!!! Очень понравилось. Но перцы в микроволновке предварительно на максимальном режиме мин 3 приготовила, а потом все по рецепту)))
Спасибо за рецепт,очень вкусно,я в заправку добавила еще помидорчик)
Спасибо. Воспользовалась вашим рецептом,очень понравилось.
А что такое «пресс» ?
чеснокодавилка
перед заправкой перцев начинкой, перцы хорошо бы просто окунуть в кипящую воду. Можно в шумовке окунуть и сразу вынуть. Перцы не успеют ничего потерять, но станут мягче. И кроме того легче и обильнее впитают в себя аромат бульона.
Спасибо, получилось очень вкусно))
Очень вкусно!!! Единственное я добавила и в фарш и в подливку зелени!!! Спасибо за рецепт!!!!
Очень вкусно!!!,
Ай да я ! Начинки в аккурат получилось! Ах да , спасибо за рецепт.:) тоже зиру добавил.
Очень вкусно!
Очень вкусно! Я готовила фаршированный перец впервые. Я добавила 1 столовую ложку томатной пасты вместо 2, кислинки не хватает. Зиру пол чайной ложки, обожаю ее. Плюс укроп. Риса 2 чайные ложки замочила кипятком,очень удобно! больше риса и не нужно!Фарша ушло 500 гр на 5 перцев.
Рецепт чудеснейший ))))спасибо ))
Какой необычный рецепт! У меня рецепт проще, без сметанки. А ну ка я приготовлю по вашему рецепту и тут же отпишусь.✌
Очень вкусно получилось! Спасибо!
Супер!
можно побольше перцев
Сегодня сделаю.
вера, а что ты сразу быкуешь!он высказал свое мнение, и оно имеет место быть. человек может первый раз в жизни готовит, не все же такие профи как ты в кулинарии
парень у которого кислый соус получился и которому видите ли не указали процент томатной пасты. Я тебе скажу,так: у тебя просто руки не от туда растут и видимо мозгов маловато.когда готовишь,пробовать нужно что бы кислятина не получилась. А не оставлять такие коменты.все очень вкусно
пишите грамотно!
зачем тогда ставишь свой блюда в сайт если не любишь комментарий какой ты после этого профессионал ты должна помогать а не оскорблять
если у кого то не получается значит руки не стого места, у меня все получилось спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт. очень просто и быстро!
готовил первый раз в жизне получилась кислятина процентовка томата не указана перцы есть можно а подлива кислая
Мой рецепт точно такой,только я эти перцы варю в томате.очень вкусно попробуйте
Спасибо огромное за рецепт,очень понравилось,также для меня новинка была с рисом,то что не отваривать,а просто залить кипятком.
Отличный рецепт. Спасибо!
Добавь в соус Магги на второе для жульенов с грибами , будет ещё вкуснее !!
я не умела готовить ,фаршированые перцы по вашему рецепту научилась.спасибо большое вам и кто делится своими рецептами.я очень благодарна
Подавайте с холодненькой сметанкой!
Шедевр одним словом!!! Невероятно вкусно, теперь только так и буду готовить, пальчики оближешь, всем понравилось!
Я наделаю побольше и отправляю в морозилку, потом выручает быстро приготовить ужин. Нравится.
Спасибо за рецепт. Очень понравилась идея залить рис кипятком, а не варить его. Приготовила, все остались довольны. Благодарю.
Приготовила. Очень вкусно! Мужу понравилось. Спасибо за рецепт. Написано все четко, ничего лишнего и с картинками. Очень удобно!
Очень круто, очень вкустно. …..
голубцы лучше
мне не понравилось
ооочень вкусно))
У меня с кухней и готовкой хроническая несовместимость))) но почувствовать себя хозяюшкой иногда очень хочется =) Приготовила перцы фаршированные по этому рецепту…сижу сама себя за уши от этого блюда оттащить не могу! Очень вкусно! Жду мужа порадовать ужином)))
вы просто чумовой сайт. в фотографиях пошагово- это просто чума
хорошее слово «чума»))
Спасибо за рецепт! А то я думаю почему у меня всегда соус получается жидкий, потому что я не добавляю сметану. Теперь буду добавлять.
Очень вкусно !!!! Спасибо за рецепт! Легко и просто !
А еще будет вкуснее, если начиненные уже перцы слегка обжарить на сковороде и лишь потом уложить в кастрюлю, и для соуса можно использовать по 0,5 сметаны или майонеза и томатной пасты (или помидоры без шкурки).
Зоя, молодец! Правильное замечание, я тоже обжариваю, намного вкусней!
Так как перцы я готовила впервые,очень переживала,но вроде получилось вкусно,спасибо большое!
Очень добренько,муж доволен,ребёнок сыт.Готовила1.30 . Спасибо.
Готовлю мужу не жалуется как обычно а нообарот хвалит!
Очень хороший рецепт, но в фарш еще помидору или томатную пасту кладу, еще вкуснее получается.
Да, с помидором еще вкуснее получается. Вчера, на день рождения готовила перцы, всем очень понравилось. Спасибо автору рецепта!!!
они такие вкусные что я укусила себе палец когда ела
Спасибо за простой и понятный рецепт. У меня получилась вкуснотища, мои домашние все слопали подчистую! а ведь я далеко не самый продвинутый кулинар)
Конечно можно,очень даже удобно.
Хороший и вкусный рецепт.Сегодня попробую приготовить также
Русиш ролы ! 🙂
Рис перед запариванием замочил,а в фарш добавил зелени.Тушил 60 минут на слабом огне(газ).Семья сказала — ум отъешь.Спасибо ещё раз!!!
Спасибо за основу!!! Чуток доработал и ВКУСНЯШКА получилась!!!
Рецепт понравился, уже готовил два раза, спасибо за вкуснню еду
Спасибо большое! Очень вкусно понравилось всей семье!
Тоже готовлю сейчас. По отзывам говорят, мол надо дольше варить, так и сделаю. Спасибо за рецепт. Готовлю в первый раз, надеюсь, мужу понравится! 🙂
Очень вкусно, но рис получаетчя сырой! Нужно дольше варить
Рис залил кипятком 1:2. Кастрюлю укутал полотенцем. Держал минут 40 (так получилось). Рис отлично приготовился!
Очень вкусно не могу наестся)))))
оч вкусно
супер прям)))))
Второй год пользуюсь Вашим рецептом.Супер!
Спасибо огромное! Первый раз готовила, мужу понравилось! удивился что первый раз)
Спасибо автору за рецепт! ну очень вкусно и аппетитно, особенно под самогоночку ММММММ!!!!
Всей семьей любим фаршированный перчик!
Сейчас собираюсь готовить по вашему рецепту.:)
Отлично выглядит, надо попробывать в шарф положить морковь и лук. Я обычно когда фарш прокручиваю с рисом смешиваю, а когда начиняю сам перед внурь кладу чеснок мелко выдавленный, нам так больше нравится.
перец закрывайте на зиму:перцпочистить,уложитьв №-х л.бутыль,залить один раз кипятком.постоит,слить,довксти до кипения -добавить пол стакана уксуса и закатать.
Супер а главное все понятно и просто!
Получилось ооооочень вкусно, готовила первый раз в жизни перчики и осталась довольна…и не только я! 🙂
я варила не40 минут,а полтора часа,потому что рис был сырой,а так всё вкусно!
Наверное вкусно, но очень, ОЧЕНЬ вредно и жирно будет. Мы готовим в семье так, что было не только вкусно, но и полезно. Никакой зажарки, морковь вообще не кладем, чуть-чуть очень мелко порубленного лука в фарш, соль и немного полуотваренного риса, перец укладываем в казан, заливаем почти до верха водой, в отдельной чашке делаем смесь из СМЕТАНЫ (а не майонеза!!!), томатной пасты (ХОРОШЕЙ!!), немного воды для лучшего смешивания, соль и травки или перец по вкусу, выливаем сверху на перцы, все. Никакого жира, никакого вреда, вода с соусом станут вкуснейшим мясо-овощным бульоном. Попробуйте, я уже 20 лет так делаю, все говорят что вкуснее перца не пробовали. 🙂
я тоже именно так готовлю.очень вкусно и полезною.
спасибо за рецепт, довольно прост, но удачен.
P.s. очень понравилась идея рис предварительно запаривать, а не варить
Спасибо,очень вкусно получилось.Сметаны и соус добавила меньше,все ровно получилось вкусно.
очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт! Готовлю по этому рецепту уже второй раз. Все просто супер! Ну очень-очень вкусно!
очень вкусно, спасибо за рецепт
Вкусно, я всегда фарш для начинки тушила вместе с рисом и зажаркой, но такой рецепт намного больше понравилось моей семье
Очень очень вкусно ням ням.:-)
Ну очень очень вкусно!!!! Теперь так всегда буду готовить!!!! Спасибочки!!!
Очень вкусно. Соус сделал вместо пасты кетчуп хайнс и также сметана плюс помидоры соль и сахар. Фарш и впрямь получился нежный и вкусный. Еще добавил прощание травы и карри, но это на мой вкус. Рецепт фаршированных перцев и правда простой и очень хороший. Все очень быстро и вкусно поучилось)))
Травы прованские а не прощание. Хана.
все просто и вкусно
Ну просто сказка!!! Оооочень вкусно))
Очень вкусно получилось!!! спасибо за рецепт!
Хельга, соус это и есть: сметана, томатная паста и зажарка
Я делаю соус просто-томатный соус и майонез в равных пропорциях и немного специй (на ваш вкус). Этого вполне достаточно.
Отменные перцы! Зажарка в фарш дает неповторимый вкус!
Спасибо, очень вкусно!!!
Подаскажите пожалуйста. Если я хочу сделать 8 перцев, значит, всего надо брать немного больше? Вкус не изменится?
скажите, а какие лучше перцы брать? у вас на фото большие, а мне свекровь говорит, что для этого блюда нужны маленькие. а рис после этой успевает за это время довариться вместе с фаршем? может лучше его варить предварительно, а не настаивать в кипятке?
Перцы подойдут абсолютно любые, даже маленькие и зеленые. Я фарширую какие есть дома.
Очень вкусно получилось, спасибо!
Спасибо за рецепт . Очень вкусно получилось и просто в готовке.
Очень простой рецепт! Автору респект))) Приготовила! Получилось! Вкусно! Спасибо! )))
хороший рецепт, вкусно. но не более…
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
Приготовил себе на днюху, раньше никогда не делал, офигенно получилось, мать с бабулей вообще в восторге, главное не сложно и вкусно!
Анна, а может какая душа — так и готовите?
что такое зажарка и из чего она делается?
ГАВНО а не рецепт!!!!!! я с душой готовила, все сделала в точности по рецепту. И мой муж говорит мне все прямо, сказал что хуже этих перцев в жизни не пробовал!!
перцы очень вкусны. а кто говорит что г…но у того руки из задницы.готовлю это блюдо много лет сам супругу не подпускаю.бывает что попробовать не успеваю. все мгновенно съедается. что бы все получилось стр.ого соблюдайте рецептуру. а чтобы мужу понравилось добавьте немного его любиых специй. результат сами увидите
да видно вы не старались)))да нет я без зла)))может муж просто перцы не любит?
видно руки не с того места у вас или муж гавно
Отправила тушить )) запах обалденный, выглядит красиво. Фарш только у меня куриный, но думаю будет не хуже )
Спасибо большое очень вкусно!!!!!!!!!!!
очень вкусно)
Выглядят очень аппетитно!!! Не могу дождаться когда они уже наконец приготовятся, уж очень хочется попробовать) Спасибо за рецепт!!!
Огромное спасибо, за толковый рецепт. Я немного не так делала. Так хорошо разъяснили, что к чему.Спасибо.
А я делаю без всякой зажарки, просто сверху добавляю все свежее на терке морковь, помидоры, сметану и немного майонеза, посолить, получается очень вкусно, а фарш самый обычный!
Отличный рецепт 🙂 Ничего сложного сейчас буду готовить!!!!:)
рецепт просто супер!
Рецепт совпадает с моим только в фарш добавляю зелень мелко нарубленную. И чтобы низ перца остался целым и не разварился укладывайте на дно один лист капусты.
Вкусненько )
Готовлю по вашему рецепту.Спасибо!
обожаю это блюдо делаю пока пора перци продаются.
Оказывается это так просто! А главное вкусно! Готовила первый раз, боялась, что из-за разной высоты перцы не будут готовы. В некоторые соус попал сразу, а некоторые торчали высоко из воды. Все получилось, несмотря не на что. Но в следующий раз буду выбирать перцы одноя высоты.
Класс!по вашему рецепту всегда теперь буду готовить!оооочень вкусно!спасибо 🙂
А перцы заливать холодной или горячей водой?
Спасибо.
Катя, я заливаю холодной водой, но особой разницы нет.
Вышый пелотаж.! Всю жизнь бы ела.
я в фарш добавляю помидор свежий летом зимой консервированый а зажарку делаю: смалец лук тертые помидоры летом а зимой консервированные
делайте не задумываясь,очень очень вкусно))))
советую всем попробовать,очень вкусно!!!!!!!!!!!!1
Впервые приготовила фаршированные перцы. Очень понравилось!
Спаибо за рецепт!!! Я раньше зажарку вфарш не добавляла. Сегодня попробовала… Очень вкусно!!!
Безумно вкусно и красиво получилось все!Спасибо большое за рецепт!Самый удачный из всех фоторецептов!
сметаны под рукой не было понемногу добавляла в фарш молока и вымешивала фарш до эластичности без томатов. ВКУСНЯТИНА
в фарш еще можно добавить сыр, будет еще вкуснее и обязательно жареный лук с моркорью.
очень хороший и внятный рецепт спасиба
Супер рецепт! Не могла оторваться! Спасибо автору!