Спасибо за рецепт. Все получилось прекрасно. Добавляла одно яйцо, мякиш в молоке и лук резанный. Жидкость никакую не лила и ни в чем не обваливала. Жарила на хорошей сковороде, ничего не приставало. Спасибо за рецепт. Куриные котлеты делала впервые.
Интересно… я вообще ни в какие котлеты яйцо не добавляю.Главное их выбить, белок сам склеит котлеты и они не развалятся никогда.Главное хлеба много не добавлять. лучше маленький кусочек батона.Удачи.
я в процессе, но вместо масла добавила «сало соленое с чесночком». получилось жидко, добавила манку. жду, когда набухнет. хочу добавить, но не в тему. это для борща. 0,5-1 кг некрупной свеклы отвариваю неочищенными и в морозилку. когда варю борщ, когда уже всё сварилось, достаю свеклу, чуточку держу под холодной водой, лучше чистить. натереть на крупной терке замороженной, довести до кипения. и будет борщ шикарного цвета.
Я тоже готовила котлетки с куриных бедрышок делала фарш.с хлебом. луком. чесноком. соль. перец по вкусу. Можна в фарш добавить зелень и приправу к курке. Очень вкусно получается.
А я делаю по другому, добавляю обязательно чеснок, хлеб не кладу, на 700 грамм фарша кладу 4 яйца, 4 крупных зубчика чеснока, большую головку лука, стакан воды если фарш густой, если жидковатый то и 50 мл хватит, перец, соль по вкусу. смотрю чтобы замес был жидкий как на густые оладушки. И жарю как оладушки, мои малыши просто обожают эти котлетки. А муж так вообще своих друзей на них подсадил.
С фаршем конечно меньше заморочек, но если все это сделать с мелко нарезанным куриным филе+лук+яйцо+батон с молоком (я не всегда кладу), крахмал, и чуточку майонеза, и дать настояться..ммм..объедение. и холодными и горячими улетают влет.и очень нежные
В фарш добавляю натертый и отжатый на мелкой Тёрке картофель сырой.
Все получилось.
Спасибо за рецепт. Все получилось прекрасно. Добавляла одно яйцо, мякиш в молоке и лук резанный. Жидкость никакую не лила и ни в чем не обваливала. Жарила на хорошей сковороде, ничего не приставало. Спасибо за рецепт. Куриные котлеты делала впервые.
Очень вкусные котлетки получились, спасибо за рецепт))))
Интересно… я вообще ни в какие котлеты яйцо не добавляю.Главное их выбить, белок сам склеит котлеты и они не развалятся никогда.Главное хлеба много не добавлять. лучше маленький кусочек батона.Удачи.
Спасибо сейчас попробую сделать.
Спасибо за рецепт! Я тоже маленькие котлетки делала, добавила укроп и хмели-сунели. Ничего не развалилось, получилось замечательно
Спасибо за рецепт)) Я сделала маленькие котлетки и все отлично получилось. Правда молока больше понадобилось
я в процессе, но вместо масла добавила «сало соленое с чесночком». получилось жидко, добавила манку. жду, когда набухнет. хочу добавить, но не в тему. это для борща. 0,5-1 кг некрупной свеклы отвариваю неочищенными и в морозилку. когда варю борщ, когда уже всё сварилось, достаю свеклу, чуточку держу под холодной водой, лучше чистить. натереть на крупной терке замороженной, довести до кипения. и будет борщ шикарного цвета.
Спасибо большое
Потушить ещё нужно что бы они были нежнее!
это да,я всегда так делаю
очень вкусно, спасибо!
Делала строго по Вашему рецепту, фарш делала сама, получилось все очень вкусно!!! Сочные, нежные, ммм, вкусно!
Я тоже готовила котлетки с куриных бедрышок делала фарш.с хлебом. луком. чесноком. соль. перец по вкусу. Можна в фарш добавить зелень и приправу к курке. Очень вкусно получается.
Спасибо за рецептик,очень нежные и вкусные котлетки!
Очень хороший рецептик))) а главное все вкусненько)))спасибо автору!!!
очень понравился рецепт котлет из куринного фарша.
А можно белый хлеб заменить черным?
Котлеты будут кислыми.
А я делаю по другому, добавляю обязательно чеснок, хлеб не кладу, на 700 грамм фарша кладу 4 яйца, 4 крупных зубчика чеснока, большую головку лука, стакан воды если фарш густой, если жидковатый то и 50 мл хватит, перец, соль по вкусу. смотрю чтобы замес был жидкий как на густые оладушки. И жарю как оладушки, мои малыши просто обожают эти котлетки. А муж так вообще своих друзей на них подсадил.
А у меня все получилось и очень хорошо. Достаточно одного яйца, жидкость не лила. Жарила на хорошей сковороде. Ни в муке, ни в сухарях не обваливала.
Добавила овсяных хлопьев и все получилось… вдруг кому интересно
А 20 мл не маловата молока?
Замечательный рецепт! А если в фарш добавить еще по 1 столовой ложке овсяных хлопьев и майонеза, котлеты станут еще вкуснее.
спасибо всем огромное,сейчас пойду готовить
С фаршем конечно меньше заморочек, но если все это сделать с мелко нарезанным куриным филе+лук+яйцо+батон с молоком (я не всегда кладу), крахмал, и чуточку майонеза, и дать настояться..ммм..объедение. и холодными и горячими улетают влет.и очень нежные
Сейчас пойду готовить