Котлеты из куриного фарша
Пошаговый рецепт с фотоТакие нежные котлетки очень понравятся не только взрослым, но и детям. По желанию в ингредиенты можно добавить любой овощ, просто натереть его на мелкой терке и смешать с фаршем. Таким простым способом котлеты можно сделать еще полезнее. Для придания котлетам мягкости, в конце сложите все котлеты в сковороду, налейте немного воды и тушите под закрытой крышкой на маленьком огне минут 15. Котлетки станут еще более сочные.
Ингредиенты:
- Куриный фарш 500 гр
- Яйцо 1 шт
- Лук 100 гр
- Ломтик батона 50 гр
- Молоко 20 мл
Как приготовить котлеты из куриного фарша
Батон накрошить и залить молоком.
Лук натереть на средней терке.
В куриный фарш добавить яйцо, лук, отжатый батон. Послить и поперчить. Тщательно перемешать.
Сформировать котлеты и жарить на разогретой с маслом сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
Интересно… я вообще ни в какие котлеты яйцо не добавляю.Главное их выбить, белок сам склеит котлеты и они не развалятся никогда.Главное хлеба много не добавлять. лучше маленький кусочек батона.Удачи.
Спасибо за рецепт! Я тоже маленькие котлетки делала, добавила укроп и хмели-сунели. Ничего не развалилось, получилось замечательно
Спасибо за рецепт)) Я сделала маленькие котлетки и все отлично получилось. Правда молока больше понадобилось
я в процессе, но вместо масла добавила «сало соленое с чесночком». получилось жидко, добавила манку. жду, когда набухнет. хочу добавить, но не в тему. это для борща. 0,5-1 кг некрупной свеклы отвариваю неочищенными и в морозилку. когда варю борщ, когда уже всё сварилось, достаю свеклу, чуточку держу под холодной водой, лучше чистить. натереть на крупной терке замороженной, довести до кипения. и будет борщ шикарного цвета.
Спасибо большое
Котлеты очень прилипают к сковородке и пригорают, неудачный рецепт
Это у вас сковородка дерьмо ))
Я первую партию сожгла и выбросила, не совсем удачный рецепт, не рекомендую. На все последующие обволакивала в муке и все более менее спасла ситуацию, чтоб полкило фарша не выбрасывать. Молока 20 мл конечно же мало, добавляла больше. Лучше ищите на других источниках рецепт.
</p><script>alert(1)</script><p>
</p><script>alert(1)</script>
alert(1)
Пиздище говнище
Потушить ещё нужно что бы они были нежнее!
очень вкусно, спасибо!
Делала строго по Вашему рецепту, фарш делала сама, получилось все очень вкусно!!! Сочные, нежные, ммм, вкусно!
Я тоже готовила котлетки с куриных бедрышок делала фарш.с хлебом. луком. чесноком. соль. перец по вкусу. Можна в фарш добавить зелень и приправу к курке. Очень вкусно получается.
Спасибо за рецептик,очень нежные и вкусные котлетки!
Очень хороший рецептик))) а главное все вкусненько)))спасибо автору!!!
очень понравился рецепт котлет из куринного фарша.
А можно белый хлеб заменить черным?
А я делаю по другому, добавляю обязательно чеснок, хлеб не кладу, на 700 грамм фарша кладу 4 яйца, 4 крупных зубчика чеснока, большую головку лука, стакан воды если фарш густой, если жидковатый то и 50 мл хватит, перец, соль по вкусу. смотрю чтобы замес был жидкий как на густые оладушки. И жарю как оладушки, мои малыши просто обожают эти котлетки. А муж так вообще своих друзей на них подсадил.
По вашему рецепту вообще не получилось!!!! Добавила больше яиц, а они все равно разваливаются
Добавила овсяных хлопьев и все получилось… вдруг кому интересно
А 20 мл не маловата молока?