Долго искала рецепт. Повелась на отзывы. Сделала: липкая РЕЗИНА. Не верю, что у автора рецепта ушло 400г муки и получилось пышно и нежно. Муки нужно в 2 раза меньше. Автор, проверяйте свои рецепты. Люди вам доверяют, а по факту- деньги на ветер.
Даже не ожидала что получится такой пышный и вкусный пирог! Я добавила немного орехов. Варенья у меня много, так что беру рецепт в свою копилку! Спасибо!!
Классный рецепт .Варенье 2 л. банка была давнишняя смородина и вот по 2 стакана варенья с содой и кефир масло подсолнечное 50 гр и мука тесто как на оладьи .
Делала пирог на 1 ст. варенья. Брала варенье из алычи, гасила 1.ч.л. соды, поднялось за минут десять в два, если не больше, раза. Затем добавляла стакан массы: 2 ст. л. сметаны положить в стакан и долить его до полного объёма кефиром, перемешать. За ним 2 яйца и 1.5 ст муки с отрубями. Сахар я не сыпала. Всё перемешать, вылить массу в смазанную маслом форму и выпекать при 180 градусах около часа, должно всё хорошо пропечься, но не подгореть. Получился пышный, в меру сладкий пирог.
В это тесто можно добавить по вкусу молотые орехи, семена, сухофрукты, в этом случае муки должно быть чуть поменьше.
Недавно пекла такой тортик. Муки надо всего один стакан, может еще пару столовых ложек, но не больше. Тесто получается как не очень густая сметана ( в форму медленно выливается, а не выкладывается ложкой). А соды надо 2ч.л. без горки. Тогда коржи получаются нежными, мягкими, ни резиновыми. Я пекла два коржа, форма Д.24см. Каждый еще разрезала на два. промазала кремом из 2-х стаканов густой сметаны+100гр. сах. пудры. Один слой промазала вареньем. Сверху тоже сметанным кремом. Постоял в холодильнике, как следует пропитался. В итоге: пальчики оближешь!!! Очень вкусно получилось.
В молодости часто пекли))) спасибо, что выложили рецепт, я уж и не надеялась найти! Вариантов этого рецепта много (по пропорциям), но принцип один и результат всегда хороший — даже с моей духовкой!))) У кого получился #как резиновый# — значит где-то что-то сделали не так… даже от настроения зависит результат! НЕ РАССТРАИВАЙТЕСЬ! Пробуйте! Экспериментируйте! Включайте интуицию, не привязывайтесь к рецепту — и мука, и варенье, и др. составляющие у всех разные. Начните с малых пропорций, в половину хотя бы. Все получится обязательно!
УДАЧИ!
Плоский получается в том случае, когда форма маленькая. Пирог не успевает пропечься и опадает. Лучше брать форму побольше в диаметре, либо печь два коржа и промазать вареньем.
В моем детстве мы с мамой его пеклИ ооочень часто и назывался Он «НЕГРИТЕНОК»))) сейчас пеку для мужа, а сыночку еще рано такие вкусняшки пробовать! Люблю этот рецепт,он вбит в память с детства
Пекла по подобному рецепту ещё подростком. Пропорции были — по 1 стакану кефира, варенья и муки. Соду обязательно гасили в те годы уксусом! И после добавления соды в варенье, ждём 20 мин, потом добавляем все остальное. Выпекала три слоя, промазывала кремом из сгущёнки и масла или сметаной с сахаром.
Спасибо за очень хороший рецепт. Пирог получился отличный, испекла его уже второй раз. Делала все по рецепту, но только с абрикосовым вареньем и добавила еще изюм, получился очень пористый, воздушный и слегка влажноватый внутри, прям то что нужно.Для тех у кого сырой получается, он и должен быть таким, ведь там варенье, положите просто лубую ягоды и у вас все получится.
Спасибо рецепт хороший, есть несколько особенностей: чем кислее варенье, тем лучше; чем меньше форма, тем больше вероятности, что пропечется. У нас получилась маленькая форма для ребёнка, а большую пришлось на низкой температуре доготавливать и переворачивать. Варенье брала шелковица, вишня, малина- все, что в холодильнике было. Вкусно, все сьела
Спасибо за рецепт. Просто, быстро, пышно и вкуууууусно! Напомнил вкус пирогов из детства. Ингредиенты все доступные и главное без масла и тем более без маргарина, Правда я делала все в двойном экземпляре на большую противень. Обол денно хорошо поднялся, я брала варенье из смородины. И цвет и вкус отменный! Еще раз спасибо!
Хозяюшки!Прочитала отзывы — у кого-то не получается пирог. Хочу внести свои комментарии, с позволения автора.
1. Много споров про соду. Так вот, если у вас кислое варенье — кладите соду в него, если же сладкое, как у меня, например, яблочное, лучше положить соду в кефир. Для того, чтобы пирог получился пышным, нужен углекислый газ, который образуется при реакции соды и кислой(!) среды.
2. Муки можно положить и меньше, она у всех разная. Я положила немного меньше, чем по рецепту. Смотрите на консистенцию теста.
3. При выпечке соблюдайте температурный режим, тогда кекс не пригорит и не окажется сырым внутри. Я пекла при 180 градусах час, но у меня ингредиентов было примерно в 1,8 раз больше
4. Яйцо можно и одно, или два маленьких
5. И сахара я не положила совсем, итак сладко от варенья. Только сверху уже готовый пирог посыпала сахарной пудрой
В итоге очень вкусно, пышно и не сложно))))
а если тесто разделить на 2 части и вторую после выпечки порезать кубиками, потом каждый вмокать в сметану взбитую с сахаром и эти кубики потом выложить на смазанный сметаной первый пирог — не поверите — сказка))) т.е. этот пирог хорош в импровизации «под графские развалины» или «кудрявый мальчик»))) а пирог хорош, знаю рецепт лет 20))) но я немного меньше варенья беру — стакан и соду гашу уксусом и тоже хорошо получается..)) удачи вам всем)
Ищу , что бы такое вкусно-сладенькое да испечь . Ваш рецептик как раз прошёл проверку на все ингредиенты ( то для торта молоко нужно , то пирожные именно миксером взбивать )
Вкусненько! Хотя чуточку напортачила с жидким вареньком-подсал после духовки, но уже почти все смели:). Во втором дубле будет все идеальненько. Спасибо за простой и быстрый рецепт.
Очень вкусный пирог! И получается всегда, использую рецепт уже не первый год! Не знаю почему у кого и что не получается… А соду надо смешивать именно с вареньем, а не с кефиром!
Получился очень замечательный пирог,несмотря на то, что я уже имела неприятный опыт приготовления пирога с вареньем.По этому рецепту (если ничего не перепутать)пирог очень и очень вкусный.Делала из грушевого варенья.
Готовили с дочерью пирог по рецепту. Варенье взяли абрикосовое. Тесто было очень густым. Пирог чуть не допекся. Но кушать можно 🙂 не резина) Спасибо за рецепт. Готовить было легко.
Соду нужно класть не в варенье, а в кефир, чтобы кислота её погасила, не класть лишней муки, тесто должно быть как густая сметана, тогда пирог будет пышный.
Делала все строго по рецепту. Не получилось ничего! Пирог не пропекся, хотя держала я его час. Не поднялся. На вкус как резина. Варенье я добавляла абрикосовое. Не знаю….может все дело в нем…
Получился так же как на картинке хоть я хозяйка не опытная готовить только учуся. И все ложила на глаз и выпекала тоже. Получилося супер спасибо за рецепт. Очень быстро.
спасибо за рецепт, долго искала подходящий чтобы был без масла и молока), и нашла), и получилось довольно вкусно, когда откусываешь варенье прямо вытекает из пирога, я выпекала 40 минут, на температуре 150 градусов
Если у кого-то не получился, виновата консистенция варенья, а не руки! Делала из айвового варенья и добавила в основном гущу потому что побоялась что жидкое тесто будет. Все ингридиенты смешала и начала по-немногу всыпать муку. После 300 г муки поняла что тесто достаточной консистенции и на свой страх и риск не досыпала 100 г муки из указанных в рецепте 400. Получился замечательный пирог! Я потом еще пропитала его сиропом с того самого варенья. Всем приятного аппетита!
Все сделала строго по рецепту — получился оочень пышный,сочный и вкусный! Варенье использовала клубничное и для газовой духовки мне хватило 40мин. при 160 градусах. По моему рецепту последнее время не получался…а по вашему -ЧУДО ! Спасибо:)
И у меня не получился:( Все сделала по рецепту, соду погасила в кефире, но все равно не пропекся толком, а снизу и сверху пригорел.
Форма для выпечки хорошая, с керамическим покрытием, духовка электрическая, все остальное в ней пеклось нормально.
пирог называется «Трухлявый пень» достаточно распространенный рецепт, только заклад продуктов варьируется 🙂 делала на днях, со сметанным кремом…мммм…. все оценили 🙂
Сегодня испекла пирог, замесила варенье вместе с содой и в холодильник на час, далее все ингредиенты по рецепту!!! Пекла в мультиварке, полтора часа и всё готово!!! Очень вкусненько получилось, спасибо за такой оригинальный и лёгкий рецепт, ведь как правило варенье есть у всех и у меня лично оно почему-то всега стоит открытое по пол-года, а тут и нашлось применение)))))))))))))
Вчера испекла пирог. Все получилось. Спасибо за советы в комментариях. Я смешивала соду с вареньем, настаивала минут 15-20. И яйцо брала только одно. Пирог поднялся и пропекся. Кстати, получился в меру сладким (не нужно ни больше, н меньше).
Спасибо большое за рецепт!!!!
раньше я пекла часто такой пирог, для всех у кого резиновым получился, надо чтобы варенье и сода вспенились, более того если есть время хотя бы на час в холодильник надо варенье с содой и оно должно там увеличится в объеме, тогда он у вас точно резиновым не будет и хорошо пропечется и поднимется, удачи!
Рецепт, действительно простой, но пирог получился не пышный, резиновый. Сначала поднялся, я даже обрадовалась, а потом, когда вынула из духовки, толщиной в 2 сантиметра. В чем дело, подскажите?
я соду кладу в кефир, так она сто процентов гасится и пенится) и одно яйцо, что бы резиновый не был.
а у кого не получается, может дело в духовке. правда же, пирог очень простой. иногда варенье заменяю мороженными ягодами, всегда пропекается и поднимается)
А почему надо соду класть,ведь разрыхлитель лучше, а то будет привкус соды,по этому рецепту на сайте Ю.Высоцкой надо класть 2 ч ложки соды и высокую форму поднимается сильно
Сегодня испекла пирог,но внесла свою лепту,добавила разрыхлитель для теста- это что-то получился — воздушный,а затем промазала сгущенкой и вареньем,не только верх,но и середин,потому как получился очень высокий,а самое главное я пекла в мультиварке и время ставила на 1,5 часа.Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!
Настя, перемеряла с другим вареньем, действительно хватит и 400 грамм муки. Зависит все-таки от варенья 🙂 В следующий раз добавляйте меньше! А этот пропеките на минут 7-10 подольше.
Ураааа!!! действительно слов нет, чтоб описать вкус)))) Точно как у вас на картинке получился, и такой вкуууусссссныыыыыыыыййййй!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за такой простой рецепт, если честно у меня никогда еще пироги не были такие пышные и нежные)))))))
Итак пирог готов, с виду очень даже ничего)))) Сделала с двумя разными вареньями так как были остатки, остальное все по рецепту. Пышный и очень ароматный получился…чуть позже напишу какой на вкус))))))
Кристина, рецепт пирога проверенный мной неоднократно. Слишком сладкий не получается, не переживайте. У меня сладкий вышел однажды, когда я вместо варенья использовала повидло.
Если сомневаетесь, то можете положить сахара меньше на половину, но если совсем не добавить сахар, то может получится не сладкий.
Я раньше пекла такой пирог несколько раз и получался. Потом долго не было духовки. А сейчас с абрикосовым вареньем попробовала — и резиновый. Как — будто сырой. Может сода плохая. Или дело в абрикосовом варенье — оно у меня жидкое, как пюре.
Вот на сметане получается нежный и воздушный, а на кефире нет, пекся час, и поднялся и палочка сухая стала, вынула и через минуту сдулся, внутри как каша манная….
Не получился пирог, стоял прмерно час, палочка сухая стала вынула, в духовке поднялся. Однако через минуту сдулся и стал в 2 см, внутри сыро как манная каша…
Спасибо за рецепт.получился нежный ка бисквит.делала с вишнёвым вареньем
Долго искала рецепт. Повелась на отзывы. Сделала: липкая РЕЗИНА. Не верю, что у автора рецепта ушло 400г муки и получилось пышно и нежно. Муки нужно в 2 раза меньше. Автор, проверяйте свои рецепты. Люди вам доверяют, а по факту- деньги на ветер.
Даже не ожидала что получится такой пышный и вкусный пирог! Я добавила немного орехов. Варенья у меня много, так что беру рецепт в свою копилку! Спасибо!!
Классный рецепт .Варенье 2 л. банка была давнишняя смородина и вот по 2 стакана варенья с содой и кефир масло подсолнечное 50 гр и мука тесто как на оладьи .
Очень хорошо подошёл, использовала сливово шоколадное варенье. Все по рецепту, хорошо что не читала отзывы, рецепт супер!!
Пирог получился вкусный и похожий на бисквит
Пробуйте ещё раз приготовить по рецепту иногда такое не красивое получается, а иногда получается суперским!
Делала пирог на 1 ст. варенья. Брала варенье из алычи, гасила 1.ч.л. соды, поднялось за минут десять в два, если не больше, раза. Затем добавляла стакан массы: 2 ст. л. сметаны положить в стакан и долить его до полного объёма кефиром, перемешать. За ним 2 яйца и 1.5 ст муки с отрубями. Сахар я не сыпала. Всё перемешать, вылить массу в смазанную маслом форму и выпекать при 180 градусах около часа, должно всё хорошо пропечься, но не подгореть. Получился пышный, в меру сладкий пирог.
В это тесто можно добавить по вкусу молотые орехи, семена, сухофрукты, в этом случае муки должно быть чуть поменьше.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ КЕКС ПИРОГ,И БЫСТРО…СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ..!!!
Получился.Вкусно.
Очень пышный пирог получился, всё делала по рецепту. Взяла только 290г варенья и 350гр муки. Спасибо
Недавно пекла такой тортик. Муки надо всего один стакан, может еще пару столовых ложек, но не больше. Тесто получается как не очень густая сметана ( в форму медленно выливается, а не выкладывается ложкой). А соды надо 2ч.л. без горки. Тогда коржи получаются нежными, мягкими, ни резиновыми. Я пекла два коржа, форма Д.24см. Каждый еще разрезала на два. промазала кремом из 2-х стаканов густой сметаны+100гр. сах. пудры. Один слой промазала вареньем. Сверху тоже сметанным кремом. Постоял в холодильнике, как следует пропитался. В итоге: пальчики оближешь!!! Очень вкусно получилось.
Всегда получается! Делайте так, как рекомендовано, даже в той последовательности. Получится!
В молодости часто пекли))) спасибо, что выложили рецепт, я уж и не надеялась найти! Вариантов этого рецепта много (по пропорциям), но принцип один и результат всегда хороший — даже с моей духовкой!))) У кого получился #как резиновый# — значит где-то что-то сделали не так… даже от настроения зависит результат! НЕ РАССТРАИВАЙТЕСЬ! Пробуйте! Экспериментируйте! Включайте интуицию, не привязывайтесь к рецепту — и мука, и варенье, и др. составляющие у всех разные. Начните с малых пропорций, в половину хотя бы. Все получится обязательно!
УДАЧИ!
Мы всегда так печем и поучается 1 стакан варенья, 1 стакан кефира, 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 2 ст. л. раст. масла и 1 ч.л. соды
СПАСИБО
самый правильный рецепт
Плоский получается в том случае, когда форма маленькая. Пирог не успевает пропечься и опадает. Лучше брать форму побольше в диаметре, либо печь два коржа и промазать вареньем.
Первый был комом, второй меньше муки добавила получился пористый пекла с смородины варенье глазурью залила
мне понравился.делала с клубничным вареньем.не много осел почему то(((
но вкусный.сверху помазала шоколадной глазурью.
Муки 400гр или 2 ст? Сказано тесто не густое, после 2 ст., уже густоватое. А 400гр, это 3 ст и ложка.
В моем детстве мы с мамой его пеклИ ооочень часто и назывался Он «НЕГРИТЕНОК»))) сейчас пеку для мужа, а сыночку еще рано такие вкусняшки пробовать! Люблю этот рецепт,он вбит в память с детства
Пекла по подобному рецепту ещё подростком. Пропорции были — по 1 стакану кефира, варенья и муки. Соду обязательно гасили в те годы уксусом! И после добавления соды в варенье, ждём 20 мин, потом добавляем все остальное. Выпекала три слоя, промазывала кремом из сгущёнки и масла или сметаной с сахаром.
Спасибо за очень хороший рецепт. Пирог получился отличный, испекла его уже второй раз. Делала все по рецепту, но только с абрикосовым вареньем и добавила еще изюм, получился очень пористый, воздушный и слегка влажноватый внутри, прям то что нужно.Для тех у кого сырой получается, он и должен быть таким, ведь там варенье, положите просто лубую ягоды и у вас все получится.
Получился вкуснейший пирог)))
Он же только без глазури.
Спасибо огромное, вкус детства,все получилось идеально!!!)))
Этот пирог готовила моя мама, так что это пирог детства. А я уже сама бабушка, правда рецепт незаслуженно забыла.
Очень понравился рецепт. Даже не ожидала приятно удивил. Делала без сахара, все-равно сладко и вкусно!!! Спасибо
Спасибо рецепт хороший, есть несколько особенностей: чем кислее варенье, тем лучше; чем меньше форма, тем больше вероятности, что пропечется. У нас получилась маленькая форма для ребёнка, а большую пришлось на низкой температуре доготавливать и переворачивать. Варенье брала шелковица, вишня, малина- все, что в холодильнике было. Вкусно, все сьела
Я этот пирог пеку больше 20лет быстро и очень вкусно с абрикосовым да с любым что есть.
Спасибо за рецепт. Просто, быстро, пышно и вкуууууусно! Напомнил вкус пирогов из детства. Ингредиенты все доступные и главное без масла и тем более без маргарина, Правда я делала все в двойном экземпляре на большую противень. Обол денно хорошо поднялся, я брала варенье из смородины. И цвет и вкус отменный! Еще раз спасибо!
Спасибо,за рецепт,заменила черничное варенье на смородиновое,получилась вкусняшка.
Рецепт супер.Все получилось, хотя начиналась комментариев и боялась, что квощня какая-нибудь получится))) Но все супер и вкусненько.Пекла по рецепту.
Очень вкусно и просто. Получился с первого раза.
Все пропеклось хорошо. Думаю, у некоторых проблема с выпеканием в том, что духовка должна быть разогретой и не очень жаркой.
Я пекла его первый раз. И очень здорово и вкусно получилось.
Люди имейте совесть! Ну чего вы ждете от такого рецепта! Хоть сметанки добавьте или если на кефире то маслица!
Совершенно не согласна для такого простого рецепта результат весьма не плохой. Для гостей может и нет а для вечернего чаепития то что надо.
Очень хороший рецепт.
Хозяюшки!Прочитала отзывы — у кого-то не получается пирог. Хочу внести свои комментарии, с позволения автора.
1. Много споров про соду. Так вот, если у вас кислое варенье — кладите соду в него, если же сладкое, как у меня, например, яблочное, лучше положить соду в кефир. Для того, чтобы пирог получился пышным, нужен углекислый газ, который образуется при реакции соды и кислой(!) среды.
2. Муки можно положить и меньше, она у всех разная. Я положила немного меньше, чем по рецепту. Смотрите на консистенцию теста.
3. При выпечке соблюдайте температурный режим, тогда кекс не пригорит и не окажется сырым внутри. Я пекла при 180 градусах час, но у меня ингредиентов было примерно в 1,8 раз больше
4. Яйцо можно и одно, или два маленьких
5. И сахара я не положила совсем, итак сладко от варенья. Только сверху уже готовый пирог посыпала сахарной пудрой
В итоге очень вкусно, пышно и не сложно))))
Спасибо за рецепт! Вкусный и пышный получился! Я делала с грушевым вареньем!
а если тесто разделить на 2 части и вторую после выпечки порезать кубиками, потом каждый вмокать в сметану взбитую с сахаром и эти кубики потом выложить на смазанный сметаной первый пирог — не поверите — сказка))) т.е. этот пирог хорош в импровизации «под графские развалины» или «кудрявый мальчик»))) а пирог хорош, знаю рецепт лет 20))) но я немного меньше варенья беру — стакан и соду гашу уксусом и тоже хорошо получается..)) удачи вам всем)
До часу ночи пекла, муж ждал ждал, так и не дождался, завтра говорит чай попью, а я его уже выкинула, очень обидно(((
У меня почему-то тоже не получился. Всё делала по рецепту, внутри сырой, а сверху горелый.((( Очень жаль продукты и потраченного времени(((
во всем виновата духовка. В старой духовке выходил замечательно, а в этой всегда «на ведро»
Спасибо за рецептик.Получился пирог очень вкусный.Обязательно еще спеку.
Спасибо!!очень вкусно,варенье положила из крыжовника!
Ищу , что бы такое вкусно-сладенькое да испечь . Ваш рецептик как раз прошёл проверку на все ингредиенты ( то для торта молоко нужно , то пирожные именно миксером взбивать )
Вкусненько! Хотя чуточку напортачила с жидким вареньком-подсал после духовки, но уже почти все смели:). Во втором дубле будет все идеальненько. Спасибо за простой и быстрый рецепт.
Пекла кексами в формочках. Очень вкусно и просто. Изменила немного рецепт. Вместо кефира брала сыворотку.
У нас пирог тоже не получился. Делали все по рецепту, соду гасили в варенье. 2 час уже стоит в духовке, снаружи начал пригорать, а внутри сырой:(
Я постоянно пеку пирог по Вашему рецепту.Ну,очень вкусно!!!Спасибо!
Сделала на молоке с одним яйцом — так же сочно , пышно и оооочень вкусно!!! Самая быстрая вкусняшка к чаю
Очень вкусный пирог! И получается всегда, использую рецепт уже не первый год! Не знаю почему у кого и что не получается… А соду надо смешивать именно с вареньем, а не с кефиром!
Здравствуйте. На данное количество ингредиентов какую форму размером лучше использовать? Подскажите, пожалуйста.
Пирог удолся,просто класс.Только я в место черничного варенья ложила абрикосовое.
Поставила пирог в духовку,сижу жду,надеюсь будет вкусно)))
сегодня пекла очень вкусный!воздушный и сочный! спасибо за рецептик
Получился очень замечательный пирог,несмотря на то, что я уже имела неприятный опыт приготовления пирога с вареньем.По этому рецепту (если ничего не перепутать)пирог очень и очень вкусный.Делала из грушевого варенья.
Супер,делала с клубничным вареньем,спасибо за рецепт.
Готовили с дочерью пирог по рецепту. Варенье взяли абрикосовое. Тесто было очень густым. Пирог чуть не допекся. Но кушать можно 🙂 не резина) Спасибо за рецепт. Готовить было легко.
Соду нужно класть не в варенье, а в кефир, чтобы кислота её погасила, не класть лишней муки, тесто должно быть как густая сметана, тогда пирог будет пышный.
Наверное, не в варенье добавить соду, а в кефир, чтобы он её погасил, а когда закончится реакция, уже класть варенье.
пирог получился просто изумительный спасибо за рецепт
Делала все строго по рецепту. Не получилось ничего! Пирог не пропекся, хотя держала я его час. Не поднялся. На вкус как резина. Варенье я добавляла абрикосовое. Не знаю….может все дело в нем…
Получился так же как на картинке хоть я хозяйка не опытная готовить только учуся. И все ложила на глаз и выпекала тоже. Получилося супер спасибо за рецепт. Очень быстро.
Поставила печь пирог. Посмотрим что получится.
Спасиб за рецепт, а то не знала, куда кефир деть. Получилось пышно, вкусно
Спасибо за рецепт.Пирог супер.Делала все по рецепту.
Варенье малиновое можно?
Вот и оооон!!!!
Стоит в духовке…ожидаю такой же вкусный как у вас!!!Заготовка такая же!;-)
спасибо за рецепт, долго искала подходящий чтобы был без масла и молока), и нашла), и получилось довольно вкусно, когда откусываешь варенье прямо вытекает из пирога, я выпекала 40 минут, на температуре 150 градусов
Если у кого-то не получился, виновата консистенция варенья, а не руки! Делала из айвового варенья и добавила в основном гущу потому что побоялась что жидкое тесто будет. Все ингридиенты смешала и начала по-немногу всыпать муку. После 300 г муки поняла что тесто достаточной консистенции и на свой страх и риск не досыпала 100 г муки из указанных в рецепте 400. Получился замечательный пирог! Я потом еще пропитала его сиропом с того самого варенья. Всем приятного аппетита!
Все сделала строго по рецепту — получился оочень пышный,сочный и вкусный! Варенье использовала клубничное и для газовой духовки мне хватило 40мин. при 160 градусах. По моему рецепту последнее время не получался…а по вашему -ЧУДО ! Спасибо:)
Спасибо за рецепт!получилось обьеденье ням ням:-)
Рецепт отличный, если много варенья и его надо как-то «пропустить»
Единственное — мне 50 мин на 180 градусов много оказалось((
И у меня не получился:( Все сделала по рецепту, соду погасила в кефире, но все равно не пропекся толком, а снизу и сверху пригорел.
Форма для выпечки хорошая, с керамическим покрытием, духовка электрическая, все остальное в ней пеклось нормально.
В рецепте написано- соду погасить в варенье… И все получится. Внимательнее читайте рецепты
весь секрет этого пирога в том, что соду кладут в кисло-сладкое варенье 🙂
читайте рецепт… соду добавить в варенье!!! и все получается!!!
я ставила 160 градусов и все пропеклось и не подгорело
а с молоком можно
очень просто, быстро, легко… а главное- ВКУСНО!!!!)))))
Очень вкусный пирог!!! Дешевый рецепт и вкусно. Спасибо, я себе рецепт сохранила.
Сделала из абрикосового варенья. Вкусненько. Пушисто)))
пирог полная ерунда.
Очень вкусный пирог получился!) Спасибо)
Делала с вареньем из красной смородины.
Пирог очень вкусный, но у меня тоже не всегда получается. Экспериментировала со сметаной вместо кефира. Может в каком настроении готовим.
К сожалению у меня пирог получился «резиновым», хотя делала все строго по рецепту… Жаль продуктов(((
Вот хочу завтра испечь,с каким вареньем лучше?
У меня тоже пирог получился, даже сладковатым, чуть лишнего. Делала с лимонным вареньем. В следующий раз буду сахар поменьше ложить.
рецепт дества,спасибо)
я не пробовал но я скоро буду печь
делаю наверно получится супер
пирог называется «Трухлявый пень» достаточно распространенный рецепт, только заклад продуктов варьируется 🙂 делала на днях, со сметанным кремом…мммм…. все оценили 🙂
Хорошо получается в мультиварке на выпечке 35мин
а ещё забыла написать я ещё и ягодки брусники добавила они так кисленько хрустят на фоне сладкого пирога!!! Класс!!!
Сегодня испекла пирог, замесила варенье вместе с содой и в холодильник на час, далее все ингредиенты по рецепту!!! Пекла в мультиварке, полтора часа и всё готово!!! Очень вкусненько получилось, спасибо за такой оригинальный и лёгкий рецепт, ведь как правило варенье есть у всех и у меня лично оно почему-то всега стоит открытое по пол-года, а тут и нашлось применение)))))))))))))
Да, делала с абрикосовым вареньем.
Вчера испекла пирог. Все получилось. Спасибо за советы в комментариях. Я смешивала соду с вареньем, настаивала минут 15-20. И яйцо брала только одно. Пирог поднялся и пропекся. Кстати, получился в меру сладким (не нужно ни больше, н меньше).
Спасибо большое за рецепт!!!!
СУПЕР!!!!
раньше я пекла часто такой пирог, для всех у кого резиновым получился, надо чтобы варенье и сода вспенились, более того если есть время хотя бы на час в холодильник надо варенье с содой и оно должно там увеличится в объеме, тогда он у вас точно резиновым не будет и хорошо пропечется и поднимется, удачи!
это пирог похож на пражский торт он мокрый и прикольный
место соды можно добавить разры хитель
Просто замечательный рецепт!Получился прям как на фотке)))
не советую. просто ужасный кекс..очень печально. а так хотелось вкусненького
Получился резиновый… Выходит и у меня «руки не из того места растут»… Жалко переведенных продуктов…
Рецепт, действительно простой, но пирог получился не пышный, резиновый. Сначала поднялся, я даже обрадовалась, а потом, когда вынула из духовки, толщиной в 2 сантиметра. В чем дело, подскажите?
я соду кладу в кефир, так она сто процентов гасится и пенится) и одно яйцо, что бы резиновый не был.
а у кого не получается, может дело в духовке. правда же, пирог очень простой. иногда варенье заменяю мороженными ягодами, всегда пропекается и поднимается)
У кого не получился, значит такая хозяйка или руки не из того места выросли, совсем простой пирог и очень вкусный
А у меня пекся два часа, и снаружи покрылся твёрдой коркой, а внутри, как пластилин.(
фигня,кусок резины непропеченной,только продукты перевела…сколько зарекалась,не эксперементировать,так нет же,угораздило…
Поставила в духовку, уже поднялся выше бортов формы, думаю должен получиться.
А почему надо соду класть,ведь разрыхлитель лучше, а то будет привкус соды,по этому рецепту на сайте Ю.Высоцкой надо класть 2 ч ложки соды и высокую форму поднимается сильно
Я пекла тоже с разным вареньем и с абрикосовым вареньем все пропеклось и очень вкусно!!!
У меня почему-то очень долго пекся пирог. Часа 2(!). Все делала по рецепту.
если есть еще какие простые рецепты буду рада, а варенье брала вишневое
Сегодня испекла пирог,но внесла свою лепту,добавила разрыхлитель для теста- это что-то получился — воздушный,а затем промазала сгущенкой и вареньем,не только верх,но и середин,потому как получился очень высокий,а самое главное я пекла в мультиварке и время ставила на 1,5 часа.Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!
за 25 минут
а у меня за минут пропекся!варенье вишневое ,все по рецепту! сама на диете, родные попробуют скажут!
Рецепт такой простой, очень понравился. Вот, только что поставила в духовку. У меня варенье брусничное.Посмотрим как получится.
отличный пирог получился, всем советую)))))
честно не советую все испортилось!
Готовила уже несколько раз,очень вкусно и просто,спасибо автору
а я сверху намазала сметанным кремом и получился полноценный торт с кремом)))очень красиво и вкусно
Отличный пирог получился. И главное быстро готовиться. Респект автору.
Я такой пирог пропитываю взбитой сметаной получается еще вкусней
готовила со смородиновым вареньем. Все чудесно пропеклось, и поднялось. спасибо
Точно следовала рецепту. Добавляла смородиновое варенье. Сидел в духовке пол дня, но так и не пропёкся. Резиновый снаружи, а внутри, как замазка.
Очень вкусный пирог. Спасибо за рецептик!
пирог получился пышный и приятный на вкус,взяла варенье из алчы.
Девочки!!!! Соду нужно класть в конце замеса теста и тогда все пропечется!
А у меня тесто довольно густое получилось. не много 500 грамм муки?
Настя, перемеряла с другим вареньем, действительно хватит и 400 грамм муки. Зависит все-таки от варенья 🙂 В следующий раз добавляйте меньше! А этот пропеките на минут 7-10 подольше.
Отличный рецепт. Спасибо:) Вкусный и пышный пирог получился!!!
Ольга,по поводу абрикосового варенья…….с ним мало что пропекается….
Ураааа!!! действительно слов нет, чтоб описать вкус)))) Точно как у вас на картинке получился, и такой вкуууусссссныыыыыыыыййййй!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за такой простой рецепт, если честно у меня никогда еще пироги не были такие пышные и нежные)))))))
Итак пирог готов, с виду очень даже ничего)))) Сделала с двумя разными вареньями так как были остатки, остальное все по рецепту. Пышный и очень ароматный получился…чуть позже напишу какой на вкус))))))
Ничего не получилось,в духовке стоял 2 часа(духовка хорошая),но так и не пропёкся.Варенье было абрикосовое,делала всё по рецепту.Жаль..
А не слишком сладко получается? Просто, сахар и варенье…
Кристина, рецепт пирога проверенный мной неоднократно. Слишком сладкий не получается, не переживайте. У меня сладкий вышел однажды, когда я вместо варенья использовала повидло.
Если сомневаетесь, то можете положить сахара меньше на половину, но если совсем не добавить сахар, то может получится не сладкий.
Большое спасибо за рецепт, очень простой!) Пирог получился потрясающе вкусным, даже слова подобрать не могу, чтобы описать восторг))
Я раньше пекла такой пирог несколько раз и получался. Потом долго не было духовки. А сейчас с абрикосовым вареньем попробовала — и резиновый. Как — будто сырой. Может сода плохая. Или дело в абрикосовом варенье — оно у меня жидкое, как пюре.
Надо положить масло или сметану и выпекать не выше 160 градусов иначе сгорит а внутри не пропечется
Вот на сметане получается нежный и воздушный, а на кефире нет, пекся час, и поднялся и палочка сухая стала, вынула и через минуту сдулся, внутри как каша манная….
Не получился пирог, стоял прмерно час, палочка сухая стала вынула, в духовке поднялся. Однако через минуту сдулся и стал в 2 см, внутри сыро как манная каша…