Пирог с вареньем на кефире

Пошаговый рецепт с фото

Для такого пирога подойдет абсолютно любое варенье. Этот рецепт очень удачный, так как спасает варенье, которое иногда бывает невостребованным. Для выпекания пирога лучше брать не высокую форму. Пирог отлично пропекается и получается пышным.

Пирог с вареньем на кефире
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить пирог с вареньем на кефире

  • Пирог с вареньем на кефиреВ варенье добавить соду. Я использовала черничное варенье.
  • Пирог с вареньем на кефиреХорошо перемешать и дать постоять 3 минуты.
  • Пирог с вареньем на кефиреДобавить кефир, яйца, сахар и муку. Хорошо перемешать. Тесто получается не густое.
  • Пирог с вареньем на кефиреВыложить в смазанную маслом форму. Выпекать 50-60 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Галина 10 августа 2023 в 10:17

    Долго искала рецепт. Повелась на отзывы. Сделала: липкая РЕЗИНА. Не верю, что у автора рецепта ушло 400г муки и получилось пышно и нежно. Муки нужно в 2 раза меньше. Автор, проверяйте свои рецепты. Люди вам доверяют, а по факту- деньги на ветер.

  2. Катя 2 мая 2023 в 17:05

    Даже не ожидала что получится такой пышный и вкусный пирог! Я добавила немного орехов. Варенья у меня много, так что беру рецепт в свою копилку! Спасибо!!

  3. Татьяна 16 июля 2022 в 21:09

    Классный рецепт .Варенье 2 л. банка была давнишняя смородина и вот по 2 стакана варенья с содой и кефир масло подсолнечное 50 гр и мука тесто как на оладьи .

  4. Татьяна 29 июня 2022 в 18:22

    Очень хорошо подошёл, использовала сливово шоколадное варенье. Все по рецепту, хорошо что не читала отзывы, рецепт супер!!

  5. кристина 8 апреля 2022 в 15:37

    Пирог получился вкусный и похожий на бисквит

  6. Аноним 9 февраля 2022 в 15:39

    Пробуйте ещё раз приготовить по рецепту иногда такое не красивое получается, а иногда получается суперским!

  7. Жанна 5 июля 2021 в 19:19

    Делала пирог на 1 ст. варенья. Брала варенье из алычи, гасила 1.ч.л. соды, поднялось за минут десять в два, если не больше, раза. Затем добавляла стакан массы: 2 ст. л. сметаны положить в стакан и долить его до полного объёма кефиром, перемешать. За ним 2 яйца и 1.5 ст муки с отрубями. Сахар я не сыпала. Всё перемешать, вылить массу в смазанную маслом форму и выпекать при 180 градусах около часа, должно всё хорошо пропечься, но не подгореть. Получился пышный, в меру сладкий пирог.
    В это тесто можно добавить по вкусу молотые орехи, семена, сухофрукты, в этом случае муки должно быть чуть поменьше.

  8. Аноним 9 июня 2021 в 17:58

    ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ КЕКС ПИРОГ,И БЫСТРО…СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ..!!!

  9. Любочка 25 июня 2020 в 16:04

    Получился.Вкусно.

  10. Ева 19 апреля 2020 в 15:16

    Очень пышный пирог получился, всё делала по рецепту. Взяла только 290г варенья и 350гр муки. Спасибо

  11. Татьяна 29 марта 2018 в 7:09

    Недавно пекла такой тортик. Муки надо всего один стакан, может еще пару столовых ложек, но не больше. Тесто получается как не очень густая сметана ( в форму медленно выливается, а не выкладывается ложкой). А соды надо 2ч.л. без горки. Тогда коржи получаются нежными, мягкими, ни резиновыми. Я пекла два коржа, форма Д.24см. Каждый еще разрезала на два. промазала кремом из 2-х стаканов густой сметаны+100гр. сах. пудры. Один слой промазала вареньем. Сверху тоже сметанным кремом. Постоял в холодильнике, как следует пропитался. В итоге: пальчики оближешь!!! Очень вкусно получилось.

  12. Любовь 29 января 2018 в 16:03

    Всегда получается! Делайте так, как рекомендовано, даже в той последовательности. Получится!

  13. Марина 12 января 2018 в 11:51

    В молодости часто пекли))) спасибо, что выложили рецепт, я уж и не надеялась найти! Вариантов этого рецепта много (по пропорциям), но принцип один и результат всегда хороший — даже с моей духовкой!))) У кого получился #как резиновый# — значит где-то что-то сделали не так… даже от настроения зависит результат! НЕ РАССТРАИВАЙТЕСЬ! Пробуйте! Экспериментируйте! Включайте интуицию, не привязывайтесь к рецепту — и мука, и варенье, и др. составляющие у всех разные. Начните с малых пропорций, в половину хотя бы. Все получится обязательно!
    УДАЧИ!

  14. Валентина 12 ноября 2017 в 9:16

    Мы всегда так печем и поучается 1 стакан варенья, 1 стакан кефира, 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 2 ст. л. раст. масла и 1 ч.л. соды

    • Виктория 23 сентября 2018 в 11:14

      самый правильный рецепт

  15. Лика 3 сентября 2017 в 6:43

    Плоский получается в том случае, когда форма маленькая. Пирог не успевает пропечься и опадает. Лучше брать форму побольше в диаметре, либо печь два коржа и промазать вареньем.

  16. Наталья 27 июля 2017 в 15:35

    Первый был комом, второй меньше муки добавила получился пористый пекла с смородины варенье глазурью залила

  17. Вера 27 марта 2017 в 11:14

    мне понравился.делала с клубничным вареньем.не много осел почему то(((
    но вкусный.сверху помазала шоколадной глазурью.

  18. Юлия 24 февраля 2017 в 17:22

    Муки 400гр или 2 ст? Сказано тесто не густое, после 2 ст., уже густоватое. А 400гр, это 3 ст и ложка.

  19. Наталья 13 декабря 2016 в 9:36

    В моем детстве мы с мамой его пеклИ ооочень часто и назывался Он «НЕГРИТЕНОК»))) сейчас пеку для мужа, а сыночку еще рано такие вкусняшки пробовать! Люблю этот рецепт,он вбит в память с детства

  20. Наталья 23 октября 2016 в 5:12

    Пекла по подобному рецепту ещё подростком. Пропорции были — по 1 стакану кефира, варенья и муки. Соду обязательно гасили в те годы уксусом! И после добавления соды в варенье, ждём 20 мин, потом добавляем все остальное. Выпекала три слоя, промазывала кремом из сгущёнки и масла или сметаной с сахаром.