Пирог с вареньем на кефире
Пошаговый рецепт с фотоДля такого пирога подойдет абсолютно любое варенье. Этот рецепт очень удачный, так как спасает варенье, которое иногда бывает невостребованным. Для выпекания пирога лучше брать не высокую форму. Пирог отлично пропекается и получается пышным.
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить пирог с вареньем на кефире
В варенье добавить соду. Я использовала черничное варенье.
Хорошо перемешать и дать постоять 3 минуты.
Добавить кефир, яйца, сахар и муку. Хорошо перемешать. Тесто получается не густое.
Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать 50-60 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Спасибо за рецепт.получился нежный ка бисквит.делала с вишнёвым вареньем
Долго искала рецепт. Повелась на отзывы. Сделала: липкая РЕЗИНА. Не верю, что у автора рецепта ушло 400г муки и получилось пышно и нежно. Муки нужно в 2 раза меньше. Автор, проверяйте свои рецепты. Люди вам доверяют, а по факту- деньги на ветер.
Даже не ожидала что получится такой пышный и вкусный пирог! Я добавила немного орехов. Варенья у меня много, так что беру рецепт в свою копилку! Спасибо!!
Классный рецепт .Варенье 2 л. банка была давнишняя смородина и вот по 2 стакана варенья с содой и кефир масло подсолнечное 50 гр и мука тесто как на оладьи .
Очень хорошо подошёл, использовала сливово шоколадное варенье. Все по рецепту, хорошо что не читала отзывы, рецепт супер!!
Пирог получился вкусный и похожий на бисквит
Пробуйте ещё раз приготовить по рецепту иногда такое не красивое получается, а иногда получается суперским!
Делала пирог на 1 ст. варенья. Брала варенье из алычи, гасила 1.ч.л. соды, поднялось за минут десять в два, если не больше, раза. Затем добавляла стакан массы: 2 ст. л. сметаны положить в стакан и долить его до полного объёма кефиром, перемешать. За ним 2 яйца и 1.5 ст муки с отрубями. Сахар я не сыпала. Всё перемешать, вылить массу в смазанную маслом форму и выпекать при 180 градусах около часа, должно всё хорошо пропечься, но не подгореть. Получился пышный, в меру сладкий пирог.
В это тесто можно добавить по вкусу молотые орехи, семена, сухофрукты, в этом случае муки должно быть чуть поменьше.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ КЕКС ПИРОГ,И БЫСТРО…СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ..!!!
Получился.Вкусно.
Очень пышный пирог получился, всё делала по рецепту. Взяла только 290г варенья и 350гр муки. Спасибо
Недавно пекла такой тортик. Муки надо всего один стакан, может еще пару столовых ложек, но не больше. Тесто получается как не очень густая сметана ( в форму медленно выливается, а не выкладывается ложкой). А соды надо 2ч.л. без горки. Тогда коржи получаются нежными, мягкими, ни резиновыми. Я пекла два коржа, форма Д.24см. Каждый еще разрезала на два. промазала кремом из 2-х стаканов густой сметаны+100гр. сах. пудры. Один слой промазала вареньем. Сверху тоже сметанным кремом. Постоял в холодильнике, как следует пропитался. В итоге: пальчики оближешь!!! Очень вкусно получилось.
Всегда получается! Делайте так, как рекомендовано, даже в той последовательности. Получится!
В молодости часто пекли))) спасибо, что выложили рецепт, я уж и не надеялась найти! Вариантов этого рецепта много (по пропорциям), но принцип один и результат всегда хороший — даже с моей духовкой!))) У кого получился #как резиновый# — значит где-то что-то сделали не так… даже от настроения зависит результат! НЕ РАССТРАИВАЙТЕСЬ! Пробуйте! Экспериментируйте! Включайте интуицию, не привязывайтесь к рецепту — и мука, и варенье, и др. составляющие у всех разные. Начните с малых пропорций, в половину хотя бы. Все получится обязательно!
УДАЧИ!
Мы всегда так печем и поучается 1 стакан варенья, 1 стакан кефира, 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 2 ст. л. раст. масла и 1 ч.л. соды
СПАСИБО
самый правильный рецепт
Плоский получается в том случае, когда форма маленькая. Пирог не успевает пропечься и опадает. Лучше брать форму побольше в диаметре, либо печь два коржа и промазать вареньем.
Первый был комом, второй меньше муки добавила получился пористый пекла с смородины варенье глазурью залила
мне понравился.делала с клубничным вареньем.не много осел почему то(((
но вкусный.сверху помазала шоколадной глазурью.
Муки 400гр или 2 ст? Сказано тесто не густое, после 2 ст., уже густоватое. А 400гр, это 3 ст и ложка.
В моем детстве мы с мамой его пеклИ ооочень часто и назывался Он «НЕГРИТЕНОК»))) сейчас пеку для мужа, а сыночку еще рано такие вкусняшки пробовать! Люблю этот рецепт,он вбит в память с детства