Манная каша без комочков
Пошаговый рецепт с фотоНежная молочная каша из манной крупы готовится очень быстро. Самое главное - не прекращать помешивать кашу на всем этапе приготовления. Есть интересный совет, если каша у вас всегда получается с комочками, то попробуйте помешивать кашу не ложкой, а венчиком. Успех гарантирован! Можно варить манную кашу на воде, полностью на молоке, либо, пополам молоко с водой. В рецепте описан именно последний вариант и, на мой взгляд, самый удачный. На 800 мл жидкость необходимо брать 6 стол.л манки. Для нежного аромата рекомендую добавить немного ванильного сахара
Ингредиенты:
- Молоко 400 мл
- Вода 400 мл
- Манка 80 гр
- Сахар 3 стол.л
- Соль щепотка
- Сливочное масло по вкусу
Как приготовить манную кашу без комочков
Воду и молоко соединить в кастрюле и нагреть почти до кипения.
Не прекращая помешивание, всыпать тонкой струйкой манку.
Затем добавить соль и сахар, снова хорошо перемешать.
Варить манную кашу 2 минуты на небольшом огне. Кашу необходимо все время помешивать ложкой.
Через 2 минуты кастрюлю убрать с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Под крышкой манная каша еще немного загустеет.
В готовую манную кашу добавить кусочек сливочного масла.
Все получилось идеально!
А я всыпаю манку в молоко, которое только, что поставила на огонь, то есть в практически холодное, тогда комочков точно небудет
Согласна!