Острые куриные крылышки на углях

Пошаговый рецепт с фото

Приготовление шашлыка из куриных крылышек - дело предельно простое. Если хотите получить острые крылышки - добавляйте больше перца, если чуть сладковатые - немного меда и соевого соуса. По указанному рецепту крылышки получаются именно остренькие, ароматные и слегка хрустящие. Готовить можно на решетке, на шампурах или на гриле. Главное правило приготовления крылышек на углях - это вовремя их переворачивать, так как готовятся они довольно-таки быстро.

Ингредиенты:

Крылышки 1 кг
Красный перец 0,5 чайн.л
Черный перец 0,5 чайн.л
Паприка 1 чайн.л
Сушеный чеснок 1 чайн.л
Соль 1 чайн.л

Меры веса продуктов

Как приготовить острые куриные крылышки на углях

Куриные крылья вымыть и обсушить. (пожеланию срезать тонкую часть крылышка) Все приправы и соль смешать в ступке.
В миске равномерно перемешать крылышки с приправами.
Разжечь угли для шашлыка, затем нанизывать крылышки на шампуры протыкая их вдоль (с конца крылышек).
Жарить крылышки на углях до готовности, примерно 20 минут. Периодически переворачивать шампур для получения равномерной корочки.