Овощное рагу с курицей в мультиварке

Пошаговый рецепт с фото

Мультиварка всегда идеально справляется с приготовлением вкусного овощного рагу. Набор ингредиентов для рагу можно варьировать по своему вкусу. Отлично дополнят блюдо болгарский перец, баклажаны, помидоры, фасоль и грибочки. Разнообразие овощей позволяет подбирать всегда новые и интересные вкусовые сочетания. Готовьте с теми продуктами, которые имеются в наличии и являются предпочтительными в вашей семье. Курица, тушенная с овощами в мультиварке, всегда получается очень нежная, сочная и вкусная. Овощное рагу с курицей после сигнала готовности можно смело держать на подогреве до удобного обеденного времени.

Ингредиенты:

Куриные части (бедра, ножки, крылья) 1 кг
Картофель 350 гр
Капуста 300 гр
Кабачок 250 гр
Морковь 200 гр
Лук 150 гр
Томатная паста 1 стол.л
Соль, перец по вкусу

Меры веса продуктов

Сохранить рецепт

Как приготовить овощное рагу с курицей в мультиварке

Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать кружочками или полу кружочками.
Картофель очистить и нарезать небольшими дольками. При необходимости кабачок также очистить от кожуры и семян, нарезать некрупными кубиками. Если кабачок молодой, то его можно не очищать, а сразу измельчить.
Капусту тонко нашинковать.

В мультиварке на режиме "Выпечка" или "Жарка" обжарить куриные части с двух сторон. Немного посолить и поперчить.
Затем добавить лук и морковь, перемешать и еще немного обжарить.
В чащу переложить картофель и кабачок.
Добавить нашинкованную капусту.
Влить полстакана кипятка с томатной пастой, еще немного посолить и поперчить. Рагу хорошо перемешать, крышку мультиварки закрыть и включить режим "Тушение" на 1 час. После сигнала готовности рагу с курицей еще раз перемешать и подавать к столу.