Шашлык из курицы на шпажках

Пошаговый рецепт с фото

Куриные шашлычки на шпажках можно готовить дома круглый год, невзирая на погоду. Конечно, мясо не будет таким ароматным и румяным, как приготовленный на костре. Но все равно куриное филе получается очень красивым и вкусным, такие шпажки можно подавать даже на праздничный стол. В качестве специй к курице отлично подходят паприка, красный перец, карри, сухой укроп и петрушка. А можно использовать уже готовую приправу для куриного шашлыка. Маринад из лимона и лука придает мясу легкую кислинку и пикантность. Вкус может отличаться от привычного. Поэтому, если вы не любите эксперименты, то советуем мариновать мясо проверенным способом, а сам процесс приготовления оставить по рецепту. Готовьте с удовольствием!

Шашлык из курицы на шпажках
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить шашлык из курицы на шпажках

  • Куриное филе нарезать средними кусочками.
  • Лимон нарезать на мелкие кусочки, лук измельчить в блендере или натереть на терке. Переложить кусочки курицы в глубокую миску, добавить лимон и лук, влить растительное масло. Затем посолить, поперчить, добавить специи на свой вкус.
  • Хорошо перемешать и оставить мариноваться на пару часов.
  • Мясо равномерно распределить по шпажкам и разложить на решетке или противне. Можно добавить колечки овощей по желанию. Духовку предварительно нагреть до 200 градусов.
  • Запекать шашлычки 20 минут, переворачивать шпажки не нужно. Куриное филе готовится очень быстро, поэтому важно не передержать мясо.
Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.