Шашлык из курицы на шпажках
Пошаговый рецепт с фотоКуриные шашлычки на шпажках можно готовить дома круглый год, невзирая на погоду. Конечно, мясо не будет таким ароматным и румяным, как приготовленный на костре. Но все равно куриное филе получается очень красивым и вкусным, такие шпажки можно подавать даже на праздничный стол. В качестве специй к курице отлично подходят паприка, красный перец, карри, сухой укроп и петрушка. А можно использовать уже готовую приправу для куриного шашлыка. Маринад из лимона и лука придает мясу легкую кислинку и пикантность. Вкус может отличаться от привычного. Поэтому, если вы не любите эксперименты, то советуем мариновать мясо проверенным способом, а сам процесс приготовления оставить по рецепту. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
- Куриное филе 1.5 кг
- Лимон 0.5 шт
- Лук 100 гр
- Растительное масло 2 стол.л
- Соль, перец, специи по вкусу
Как приготовить шашлык из курицы на шпажках
Куриное филе нарезать средними кусочками.
Лимон нарезать на мелкие кусочки, лук измельчить в блендере или натереть на терке. Переложить кусочки курицы в глубокую миску, добавить лимон и лук, влить растительное масло. Затем посолить, поперчить, добавить специи на свой вкус.
Хорошо перемешать и оставить мариноваться на пару часов.
Мясо равномерно распределить по шпажкам и разложить на решетке или противне. Можно добавить колечки овощей по желанию. Духовку предварительно нагреть до 200 градусов. 
Запекать шашлычки 20 минут, переворачивать шпажки не нужно. Куриное филе готовится очень быстро, поэтому важно не передержать мясо.
