Яйца фаршированные грибами и сыром
Пошаговый рецепт с фотоОчень простая, недорогая и вкусная закуска для праздничного стола. Готовить фаршированные яйца довольно быстро и несложно. Никаких особых хитростей в этом рецепте нет, просто предлагаем вам вкусный вариант начинки. Фаршированные яйца с грибами оценят те, кто ищет рецепт чего-то простого и вкусного.
Ингредиенты:
- Яйца 6 шт
- Грибы шампиньоны 150 гр
- Сыр 40 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 4-5 стол.л
- Лук репчатый 100 гр
- Лук зелёный, соль, перец
Как приготовить яйца фаршированные грибами и сыром
Отварить яйца до готовности, 10 минут после закипания воды. Затем яйца охладить.
Шампиньоны нарезать очень мелко.
Лук также нарезать очень мелко.
На небольшом количестве сливочного масла обжарить грибы.
К грибам добавить лук, посолить, поперчить, перемешать и обжаривать 5-7 минут на небольшом огне.
Сыр натереть на мелкой терке, к нему добавить половину майонеза и чеснок, выдавленный через пресс.
Вареные яйца аккуратно очистить от скорлупы, разрезать пополам и вытащить желтки. Все желтки натереть на мелкой терке.
В тарелке смешать желтки, сыр с майонезом и грибы, добавить оставшийся майонез.
Всю начинку для яиц тщательно перемешать.
Полученной массой нафаршировать половинки яиц.
чем можно заменить майонез?
Сметана, йогурт
Блин…Чуть не забыл: спасибочки за рецепт большущее!
Очень вкусно получается, но надо потратить время!
Очень вкусно
Добавляю еще грецкие орехи и чеснок, Очень вкусно.
Чеснок есть в рецепте.
Спасибо! Люблю готовить вкусно и просто.