Закусочные рулетики из огурцов с сыром

Пошаговый рецепт с фото

Интересный вариант подачи закусочных рулетиков в огурце. Яркая оригинальная закуска из свежих огурцов с пикантной сырной начинкой украсит любой праздничный стол. В начинку можно использовать творожный сыр, так же с огурцом отлично сочетаются начинки с добавлением красной рыбы, креветок, крабовыми палочками и оливок. Приготовление рулетиков не займет много времени, поэтому можно придумать несколько своих оригинальных начинок.

Ингредиенты:

Огурец длинный 2 шт
Сливочный сыр 50 гр
Яйцо 2 шт
Майонез 50 гр
Чеснок 2 зубчика
Укроп

Меры веса продуктов

Сохранить рецепт

Как приготовить закусочные рулетики из огурцов с сыром

Для начинки необходимо предварительно отварить и охладить яйца, затем натереть их на крупной терке.
В миске соединить яйцо, измельченный укроп и чеснок. Добавить плавленый сыр и майонез.
Все ингредиенты тщательно перемешать. Начинка для рулетиков готова.
Огурец нарезать максимально тонкими ломтиками.
На один край огурца выложить чайную ложку начинки.
Свернуть ломтик огурца в рулетик и закрепить шпажкой. Закуска готова!