Рецепты с яйцами

Яйца в кулинарии занимают одно из самых почетных мест. В чистом виде готовим из яиц в основном завтраки, а вот в качестве составного ингредиента яйца встречаются в выпечке, салатах, закусках. Универсальность яиц действительно незаменима. Яйца имеют уникальные свойства, без которых не обойтись в выпечке или приготовлении блинов. Без яиц невозможно испечь пышный бисквит и не приготовить классический оливье. Это ли не уникальность?! Да и сами яйца, омлеты готовятся очень быстро, они питательны и доступны по цене. Можно еще долго рассуждать про незаменимость яиц на кухне, но лучше сразу ознакомиться с широким списком рецептов, которые готовятся исключительно с яйцами.