Кабачки жареные с яйцом и помидорами

Пошаговый рецепт с фото

Вкусный и полезный завтрак для всей семьи. Очень простой и интересный способ приготовления яичницы с овощами. Лучше всего использовать молодой кабачок, его не нужно очищать от кожуры и семечек. Если в наличии только зрелый большой кабачок, то первый "кабачковый" слой можно выложить не кружочками, а очищенными и нарезанными кубиками. Яичница с кабачком и помидорами готовится очень быстро, что немаловажно для летнего завтрака! Попробуйте!

Кабачки жареные с яйцом и помидорами
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить кабачки жареные с яйцом и помидорами

  • В глубокой тарелке соединить яйца, добавить измельченную зелень, посолить, поперчить и хорошо размешать вилкой.
  • Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно 1.5 см. Разложить кружочки в разогретую с растительным маслом сковороду. Слегка посолить и обжарить пару минут на среднем огне.
  • Затем кабачки перевернуть и сверху разложить нарезанные кружочками помидоры.
  • Залить кабачки с помидорами подготовленной яичной смесью.
  • Сковороду прикрыть крышкой и жарить на среднем огне до готовности, примерно 7 минут.
  • Кабачки с помидорами и яйцом жареные на сковороде готовы. Приятного аппетита!


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Гульзат 14 Октябрь 2016 в 11:00

    классный сайт с многорбразными рецептами,спасибо редакторам

Мясо с помидорами и сыром, запеченное в духовке

3

Закусочный торт из кабачков

7

Сытный омлет с сердечками и зеленым горошком

0

Пицца из кабачков в духовке

0

Варенье из кабачков с апельсином и лимоном

0

Икра из баклажанов на зиму

0

Омлет с горошком

2

Салат с курицей и болгарским перцем

1

Шарлотка с яблоками в мультиварке

44

Заправка для борща из свеклы (на зиму)

7

Рагу из кабачков с курицей

16

Салат «Капрезе» с сыром моцареллой и помидорами

8