Гороховое пюре
Пошаговый рецепт с фотоГороховое пюре - великолепное, очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. С добавлением овощей вкус и цвет пюре становится намного ярче и нежнее чем у обычного. Готовое пюре при подаче посыпьте свежим зеленым луком!
Как приготовить
Горох немного промыть, всыпать в кастрюлю с подсоленной водой и ставим вариться на 1 час.
Лук и морковку отварить.
Когда горох приготовился, слить с него воду, высыпать в чашу вместе с порезанными дольками луком и морковью. Посолить и поперчить.
Измельчить все погружным блендером в однородное пюре.
Морковь с луком нужно обжарить на растительном масле, горох нужно посолить, и в пюре обязательно добавить сливочное масло. Именно сливочное масло дает гороховому пюре невероятный аромат. По вкусу так же можно добавить черный молотый перец.
Мне очень понравился рецептик!!! Очень вкусно и сытно!!! Даже котику понравилось)))
Анастасия, котики самые серьезные гурманы 🙂
Раньше всегда делала без овощей, а по вашему рецепту с морковью и луком, получилось очень вкусно.
Очень вкусно
Пюре действительно очень вкусное!!!!!! Пробуйте не бойтесь. Масло сливочное добавит ему свою нежность.