Рецепты из моркови

Морковь – привычный для наших краев овощ, который доступен практически круглый год, легко выращивается и прекрасно храниться. Морковку чаще всего используют лишь как составной ингредиент: заправка для супа, добавляют в плов, жаркое и рагу. Но из моркови можно приготовить много интересных и полезных блюд. Свежие салаты, морковные котлеты, кексы или свежевыжатый морковный сок – все эти блюда будут богаты витаминами и особенно полезны для детей. Морковь можно удачно добавлять в выпечку, с ней получается вкусный морковный торт, нежные блинчики, пышные бисквиты, пироги и кексы.