Если кабачок слегка присолить он даст сок и фарш получился сочный. Все идеально по рецепту без добавления воды. Сыром посыпаоа сразу. Единственное что зпмечу- я выбрала режим духовки нагрев только снизу и по бокам. Поэтому сыр остался мягким и нежным. Спасибо за рецепт!
Кабачки фарширую мясным фаршем с рисом. Складываю в кастрюлю с водой, чтобы на половину закрывала кабачки и тушу мин.30-40. Перед готовностью добавляю обжареный лук, морковь и помидоры. Тушу еще минут 10. И все! Легко и очень вкусно!
Все сделала как написано, кабачки не протушились, жесткие, начинка не вкусная, надо было рис добавить. Много воды дали. Тушила ровно час при 185 градусах.
Дополню, свой комментарий, прочитав предыдущие. Когда все кабачки уложены на противень или в форму для запекания, я добавляю горячей воды из чайника на дно, примерно 1см,тогда все блюдо получается сочным, и кабачки, и начинка. И все пропекается, кабачки не надо предварительно отваривать, слишком уж долго готовить тогда. А сыром посыпаю за 5 минут.
Дополню, свой комментарий, прочитав предыдущие. Когда все кабачки уложены на противень или в форму для запекания, я добавляю горячей воды из чайника на дно, примерно 1см,тогда все блюдо получается сочным, и кабачки, и начинка. И все пропекается, кабачки не надо предварительно отваривать, слишком уж долго готовить тогда. А сыром посыпаю за 5 минут.
Я уже который год делаю кабачки по этому рецепту, и менять рецепт даже не хочу, уж очень нравится. Самый удачный и подробный из всех. А самое главное, что мой маленький ребенок эти кабачки оценил, мы их с 1,3г. уплетаем, они сочные в начинке и мягкие сами кабачки. Но я ещё попробовала по этому рецепту сделать не в кольцах, а лодочками, мужу даже больше понравилось), ещё сочнее получились!
Давно готовлю по этому рецепту!!!Но чтобы кабачки были нежными и мягкими, застилаю противень фольгой и на него выкладываю фаршированные кабачки и сверху накрываю фольгой. За 10 минут до готовности убираю сверху фольгу и посыпаю сыром!Очень нежные и сочные получаются!!!
Просто объедение! Я приготовила все почти по рецепту (в начинку добавила половинку тертого яблока, и тертого на мелкой терке картошечки). Домашние уплетали за обе щеки!
потрясающе.
я переделала рецепт под мультиварку и готовлю его второй раз. Первый раз вышло не очень, просто не рассчитала ни время ни начинку, зато сейчас приготовила и чуть язык не проглотила. Так вкусно-о.
Но начинку всегда меняю, сегодня была фарш куриный+кабачки+перец и лук в фарш. Еще раз спасибо!
Спасибо за рецепт! Очень вовремя пригодился ;)Делала правда без перца и помидора, за неимением оных 🙁 Но на мой вкус фарш получился недостаточно мягкий и сильно контрастировал с нежнейшим кабачком. В следующий раз обязательно добавлю рис.
А так рецепт очень подробный и простой в исполнении )
Ну и сыр, конечно же за 5 минут до конца готовки )
Спасибо за рецепт! А я предварительно готовые формочки кабачков запекала в духовке. И еще вычищала их не до конца, оставляла как бы дно . И сыр вс следующий раз в конце сыром буду посыпать)
Очень вкусно получилось, делала все по рецепту! И еще буду делать! Как могло у других получиться все сухим не знаю, помидоры дают много сока. Сыр и вправду я бы положила попозже. А то у меня получилась прям хрустящая корочка.
Рецепт хороший я часто так готовлю, но чтобы кабачки не были твердыми и сухими их необходимо несколько минут бланшировать в кипятке и в форму для запекания налить немного горячей воды.
Делала все по рецепту, но в процессе запекания поняла, что блюдо суховато, оставалось 10 минут, а кабачки были еще слишком плотные. Догадалась добавить воды немного и накрыла крышкой. Получилось вкусно, но в следующий раз попробую другой рецепт
Спасибо за рецепт.Получилось вкусно.Только,пришлось самой додумать некоторые дополнения к рецпту.Во-первых,ничего не сказано,надо-ли смазывать противень.Во-торых,мне кажется жидкость в виде соуса или воды обязательно должны присутствовать,иначе-бы ,кабачки усохли.Я добавила воды с ложкой майонеза и залила кабачки.И не пожалела,без этого бы не получились.
Очень хороший рецепт, как раз думал что можно сделать с кабачками, соседи принесли они их не едят и поэтому отдали мне, обязательно покажу им что получилось из их кабачков, вот только после того как они увидят эту прелесть наверное перестанут раскидываться кабачками. Начинаю готовить в холодильнике есть все что нужно
Спасибо за рецепт! Выглядит очень аппетитно). В холодильнике есть все необходимые ингредиенты, даже сегодня на вечер приготовлю такие кабачки фаршированные мясом и запеку их духовке). Правда, т.к. я не ем майонеза, то заменю его каким-нибудь соусом). Думаю, что получится также неплохо).Уверенна, что такое блюдо получится и сытное и не таким уж калорийным, и очень вкусным)
Очень сочно получается на луковой подушке, тогда не надо воду добавлять
Если кабачок слегка присолить он даст сок и фарш получился сочный. Все идеально по рецепту без добавления воды. Сыром посыпаоа сразу. Единственное что зпмечу- я выбрала режим духовки нагрев только снизу и по бокам. Поэтому сыр остался мягким и нежным. Спасибо за рецепт!
Всё делаю, так как указано в рецепте, но кабачки бланширую в подсоленной воде, тогда они будут мягкими. Еще добавляю рис.
Меня эти рецепты очень заинтересовали и хочется ими воспользоваться. Спасибо
спасибо супер рецептики
Добавила рис.а кабачки заранее в пароварке приготовила. Получилось вкусно
Сегодня приготовила кабачки по Вашему рецепту, правда долила водички, получилось очень вкусно. Спасибо!
Забыли добавить, что кабачки нужно посолить, а то я первый раз не посолила!
Кабачки фарширую мясным фаршем с рисом. Складываю в кастрюлю с водой, чтобы на половину закрывала кабачки и тушу мин.30-40. Перед готовностью добавляю обжареный лук, морковь и помидоры. Тушу еще минут 10. И все! Легко и очень вкусно!
В мультиварке спасла, помягче стали. Что я не так в духовке сделала?
Все сделала как написано, кабачки не протушились, жесткие, начинка не вкусная, надо было рис добавить. Много воды дали. Тушила ровно час при 185 градусах.
Я предварительно отвариваю кабачки в подсоленной воде, получаются мягкие, нежные.
Я сначала отдельно запекала кабачки в духовке минут 20, потом фаршировала. и снова запекала. все получилось…
Огромное спасибо!!! Взялась за дело! Спасибо за доступность!
майонез-это лишнее
Дополню, свой комментарий, прочитав предыдущие. Когда все кабачки уложены на противень или в форму для запекания, я добавляю горячей воды из чайника на дно, примерно 1см,тогда все блюдо получается сочным, и кабачки, и начинка. И все пропекается, кабачки не надо предварительно отваривать, слишком уж долго готовить тогда. А сыром посыпаю за 5 минут.
Дополню, свой комментарий, прочитав предыдущие. Когда все кабачки уложены на противень или в форму для запекания, я добавляю горячей воды из чайника на дно, примерно 1см,тогда все блюдо получается сочным, и кабачки, и начинка. И все пропекается, кабачки не надо предварительно отваривать, слишком уж долго готовить тогда. А сыром посыпаю за 5 минут.
Я уже который год делаю кабачки по этому рецепту, и менять рецепт даже не хочу, уж очень нравится. Самый удачный и подробный из всех. А самое главное, что мой маленький ребенок эти кабачки оценил, мы их с 1,3г. уплетаем, они сочные в начинке и мягкие сами кабачки. Но я ещё попробовала по этому рецепту сделать не в кольцах, а лодочками, мужу даже больше понравилось), ещё сочнее получились!
Давно готовлю по этому рецепту!!!Но чтобы кабачки были нежными и мягкими, застилаю противень фольгой и на него выкладываю фаршированные кабачки и сверху накрываю фольгой. За 10 минут до готовности убираю сверху фольгу и посыпаю сыром!Очень нежные и сочные получаются!!!
Кабачки предварительно хорошо отварить минут 5 в подсоленой воде)
Сегодня приготовила кабачки по ‘вашему рецепту.получились очень вкусные,нежные.Спасибо большое!!
Очень вкусно получилось!!! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт, но у меня мин. через 40 начали подгорать. Просто добавила воды.
спасибо за рецепт! Делала первый раз по такому рецепту. Очень очень вкусно получилось. Всем советую.
Лучший из всех рецептов что я делала(фаршированные кабачки)! Потрясающе вкусно!
Просто объедение! Я приготовила все почти по рецепту (в начинку добавила половинку тертого яблока, и тертого на мелкой терке картошечки). Домашние уплетали за обе щеки!
Очень простое и очень вкусное блюдо. Мои мужчины просто в восторге от него.
потрясающе.
я переделала рецепт под мультиварку и готовлю его второй раз. Первый раз вышло не очень, просто не рассчитала ни время ни начинку, зато сейчас приготовила и чуть язык не проглотила. Так вкусно-о.
Но начинку всегда меняю, сегодня была фарш куриный+кабачки+перец и лук в фарш. Еще раз спасибо!
Красавы спс за рецепт!
Спасибо за рецепт! Очень вовремя пригодился ;)Делала правда без перца и помидора, за неимением оных 🙁 Но на мой вкус фарш получился недостаточно мягкий и сильно контрастировал с нежнейшим кабачком. В следующий раз обязательно добавлю рис.
А так рецепт очень подробный и простой в исполнении )
Ну и сыр, конечно же за 5 минут до конца готовки )
Спасибо за рецепт! А я предварительно готовые формочки кабачков запекала в духовке. И еще вычищала их не до конца, оставляла как бы дно . И сыр вс следующий раз в конце сыром буду посыпать)
Очень вкусно получилось, делала все по рецепту! И еще буду делать! Как могло у других получиться все сухим не знаю, помидоры дают много сока. Сыр и вправду я бы положила попозже. А то у меня получилась прям хрустящая корочка.
добавил розмарин — получилась дачная тема — естественная среда для кабачка
Рецепт хороший я часто так готовлю, но чтобы кабачки не были твердыми и сухими их необходимо несколько минут бланшировать в кипятке и в форму для запекания налить немного горячей воды.
Делала все по рецепту, но в процессе запекания поняла, что блюдо суховато, оставалось 10 минут, а кабачки были еще слишком плотные. Догадалась добавить воды немного и накрыла крышкой. Получилось вкусно, но в следующий раз попробую другой рецепт
Спасибо за рецепт.Получилось вкусно.Только,пришлось самой додумать некоторые дополнения к рецпту.Во-первых,ничего не сказано,надо-ли смазывать противень.Во-торых,мне кажется жидкость в виде соуса или воды обязательно должны присутствовать,иначе-бы ,кабачки усохли.Я добавила воды с ложкой майонеза и залила кабачки.И не пожалела,без этого бы не получились.
Кабачки сорвала и сразу готовила! Столько сока дали,слила немного!
Очень хороший рецепт, как раз думал что можно сделать с кабачками, соседи принесли они их не едят и поэтому отдали мне, обязательно покажу им что получилось из их кабачков, вот только после того как они увидят эту прелесть наверное перестанут раскидываться кабачками. Начинаю готовить в холодильнике есть все что нужно
Спасибо за рецепт! Выглядит очень аппетитно). В холодильнике есть все необходимые ингредиенты, даже сегодня на вечер приготовлю такие кабачки фаршированные мясом и запеку их духовке). Правда, т.к. я не ем майонеза, то заменю его каким-нибудь соусом). Думаю, что получится также неплохо).Уверенна, что такое блюдо получится и сытное и не таким уж калорийным, и очень вкусным)
Очень вкусно получается, но я бы сыр добавила в конце иначе сильно зажаривается и получается твердая корочка. Мясо внутри очень нежное
а фарширую фаршем с рисом