Запеканка из кабачков с фаршем
Пошаговый рецепт с фотоПо этому рецепту получается очень сочная и ароматная запеканка с кабачками и фаршем. Эта запеканка хороша тем, что не используется ни майонез, ни сметана. По желанию, можно добавлять слои из овощей, например помидоры или грибы.
Как приготовить запеканку из кабачков с фаршем
Кабачок порезать небольшими кубиками.
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Морковь обжарить на растительном масле.
К моркови добавить кабачки, жарить на небольшом огне 10 минут.
Отдельно обжарить лук до золотистого цвета.
К луку добавить фарш, посолить и поперчить, жарить 10 минут.
К обжаренному фаршу добавить кабачки, перемешать.
Выложить кабачки с фаршем в форму для запекания.
Сверху посыпать сыром. Запекать при температуре 180 градусов 25 минут.
Попробую!
Сегодня приготовила запеканку по вашему рецепту в мультиварке. Очень понравилось) Спасибо за рецептик)
Вот! Вот это мне точно понравится! А то беда — кабачки сняты с грядки, и лежат без дела. Так и испортить продукцию недолго! А тут — мясной фарш, лучок — с обжаренными кабачками, думаю, будет весьма и весьма вкусно. Главное — никакого болгарского перца, как в других рецептах — терпеть его ненавижу! Спасибо вам за этот рецепт! Сейчас распечатаю и жену к плите припрягу 🙂
Очeнь вкусный рeцeпт,я сeгодня сдeлaлa объeдeньe!!!Спaсибо большоe зa рeцeптик))