Нут с курицей и тыквой в мультиварке

Пошаговый рецепт с фото

Нут очень хорошо сочетается именно с курицей, поэтому предлагаем вариант такого яркого и очень сытного блюда. Тушить нут нужно довольно долго, поэтому готовить в мультиварке гораздо удобнее, чем в простой кастрюле. Мультиварка сокращает и очень упрощает процесс приготовления всех бобовых культур. Нут - очень полезный продукт, в нем содержится много белка и микроэлементов. Блюда, приготовленные с нутом - очень вкусные и полезные, попробуйте сочетание нута с нежной курочкой и сочной тыквой.

Ингредиенты:

Тыква 700 гр
Нут 250 гр
Куриное филе 500 гр
Лук 150 гр
Морковь 150 гр
Вода 250 мл
Карри 1 чайн.л
Паприка 1 чайн.л
Соль, перец по вкусу

Меры веса продуктов

Сохранить рецепт

Как приготовить

Нут необходимо замочить в холодной воде минимум на ночь.
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

Тыкву очистить и нарезать на квадратики.
Лук и морковь необходимо обжарить в небольшом количестве растительного масла. Для обжаривания включить режим "Выпечка" 20 минут. Обжаривать лук и морковь в течение 10 минут, периодически помешивая.
Затем добавить кусочки курицы, перемешать и обжаривать все вместе оставшиеся 10 минут.
Далее в мультиварку отправить нут и влить стакан воды. Добавить карри и паприку, все перемешать.
Крышку мультиварки закрыть и включить режим "Тушение" на 1.5 часа.
После сигнала мультиварки добавить тыкву, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Крышку мультиварки снова закрыть и готовить блюдо на режиме "Тушение" до готовности нута, еще около 1.5 часа.