Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке
Пошаговый рецепт с фотоЗапечь одновременно картофель с ребрышками - очень удачный и быстрый способ приготовления обеда! Получается сытно, вкусно и минимум хлопот. Ароматные запеченные ребрышки пропитают своим соком картофель, получится еще вкуснее, чем готовить гарнир отдельно. Винный уксус можно заменить соевым соусом, а специи добавлять по своему вкусу. В маринад можно добавить ложку горчицы и пряную зелень.
Ингредиенты:
- Ребрышки свиные 700 гр
- Картофель 600 гр
- Сливочное масло 30 гр
- Чеснок 5 зубчиков
- Оливковое масло 3 стло л
- Винный уксус 3 стол.л
- Соль и специи: розмарин, перец, орегано, базилик и тимьян
Как приготовить ребрышки, с картофелем, запеченные в духовке
В миске смешать оливковое масло и винный уксус. Добавить измельченный чеснок и специи. Все хорошо перемешать.
Замариновать ребрышки в подготовленной ароматной смеси, оставить на час-полтора.
Картофель нарезать дольками или кружочками.
В форму для запекания выложить картофель, посолить и поперчить. Наверх выложить ребрышки. На картофель рядом с ребрышками разложить кусочки сливочного масла. Форму плотно закрыть фольгой.
Запекать при 180 градусах 1 час.
не 2 ложки уксуса хватит