Сырные блины с творогом и зеленью

Пошаговый рецепт с фото

Среди множества рецептов блинов и сырных лепешек, обязательно стоит выделить блины с творогом и зеленью. Все кто любит сочетание творога и укропа - этот рецепт точно для вас! Ароматные сырные блинчики покорят с первой пробы. Подавать такие сырные лепешки лучше всего в теплом виде, когда сыр расплавлен. Поэтому рекомендую жарить блины и сразу подавать, либо потом разогревать в микроволновке. Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 готовых сырных блинчиков.

Сырные блины с творогом и зеленью
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить сырные блины с творогом и зеленью

  • Тесто для сырных блинов замешивается сразу в одной глубокой миске, просто поочередно добавляя необходимые ингредиенты. Сначала в миску нужно переложить творог и три яйца.
  • Творог с яйцами тщательно перемешать венчиком до однородности.
  • Следом влить молоко, слегка перемешать и всыпать просеянную муку.
  • Тесто для блинов еще раз хорошо перемешать, чтобы не оставалось комочков.
  • В самом конце добавляем тертый на мелкой терке сыр и измельченную зелень. Также тесто дополнительно слегка посолить и поперчить.
  • На этом этапе тесто хорошо размешать ложкой, чтобы сыр и зелень распределились равномерно. Тесто для сырных лепешек готово.
  • Сковороду хорошо разогреть и смазать небольшим количеством растительного масла. Распределить первую порцию теста по всей сковороде и жарить на среднем огне пару минут.
  • Как только блинчик снизу зарумянится, блин перевернуть широкой лопаткой и жарить со второй стороны еще пару минут до готовности.
  • Готовые сырные блины можно дополнительно смазать сливочным маслом и подавать к столу.
Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.