Печеночные оладьи
Пошаговый рецепт с фотоВ этом рецепте использовать можно любую печень - говяжью, свиную или куриную. Печеночные оладьи получаются очень нежные, мягкие и вкусные. Подавать оладьи можно со сметаной и овощным салатом.
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить печеночные оладьи
Печень пропустить через мясорубку (я измельчила в блендере). Лук натереть на крупной терке. Перемешать.
Затем добавить яйца и сметану. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
В конце всыпать муку и тщательно перемешать.
Нагреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать оладьи и жарить на небольшом огне с двух сторон по 3 минуты.
Я еще сыр добавила, очень вкусно получилось
супер!! очень вкусно. я все вместе в блендере перемешала
а вместо сметаны майонез можно?
Очень просто, быстро! У меня маленький ребенок и сложно готовить что либо. Но с этим рецептом я с умела порадовать мужа)))
Спасибо за рецепт! Оооочень вкусно)))
еще эти оладушки можно намазать майонезом с чесноком тогда вообще супер бывают
Оладьи супер, у меня муж печень всю жизнь не ел, а их только так)
Спасибо за рецепт! До этого только жарила печенку с луком,вот решили порознообразить сделать оладушки. Детишки кушали с большим удовольствием всем понравилось с соусом из сметаны и зелени.
Спасибо, очень вкусно
Сметана придаёт кислинку.Так я никогда не делала.Лук с морковкой обжариваю на сливочном масле и на мясорубку.Добавляю в фарш.Просто очень очень вкусно.
можно морковь?
А сметана какой жирности должна быть?
Надежда, жирность сметаны здесь не принципиальна. Я брала с наименьшей жирностью, процентов 15-17.
Очень вкусно!Этот рецепт знаю очень давно,и регулярно их делаю Но в моём рецепте есть ещё сода на кончике чайн.ложки. Тогда они получаются более пышные. Для экономии времени, можно печь на небольшой сковороде, как блины или омлет. Можно несколько таких печёночных блинов укладывать стопкой, смазывая майонезом или сметанкой с мелко порезанной зеленью. Слюнки потекли…