Жареный картофель
Пошаговый рецепт с фотоОт ароматной жареной картошечки не сможет, наверное, отказаться никто. Это блюдо очень простое и доступное, универсальное и сытное, поэтому и почитателей у него много.
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Сливочное масло 50 гр
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло
- Зелень укропа
Как приготовить жареный картофель
Картофель нарезать.
Промыть холодной водой и обсушить полотенцем.
Разогреть на сковороде достаточное количество растительного масла. Выложить картофель и хорошо перемешать с маслом.
Жарить на большом огне пока картофель не зарумяниться. Крышкой не накрывать.
Когда подрумяниться - посолить.
Добавить кусочек сливочного масла, перемешать и жарить до готовности, закрыв крышкой.
В конце добавить зелень.
Достаточное количество растительного масла, это сколько примерно? Воду не добавлять во время жарки?
А я хочу поделиться своей находкой.Предварительно обжареваю мелконарезаный репчатый лук,затем добавляю картошку,жарю все вместе,как в рецепте.Но в довершении перчу,добавляю некоторое количество мелко наркзанного чеснока и немного сметаны.Все перемешиваю,накрываю крышкой и выключаю газ,даю настояться несколько минут,чтобы чеснок отдал свой аромат блюду.Вкус изумительный!Рекомендую!
спасибо, Антон! Звучит вкусно. Обязательно попробую
а я сверху посыпаю тертым сыром(пока картошка горячая) и маринованным лучком.и тогда получается объеденье!!!!попробуйте,может и вам понравится…)))
Хороший рецепт, простой в приготовлении и главное очень питательный. Жареный картофель — еда на все времена. Просто картошка с зеленью вкусно, но с солёными грибами или тушёнкой — это просто неземное наслаждение. Также желательно не слишком крупно нарезать картофель, а то он может не полностью прожариться. Приятного аппетита.
Спасибо большое за рецепт такой ароматной хрустящей картошки! Муж и сын теперь просят только такую!!! Запасаюсь укропом)))