Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке

Пошаговый рецепт с фото

Для этой знаменитой закуски лучше брать грибы с крупными шляпками, так как при запекании они немного уменьшаются. Готовые шампиньоны получаются очень сочными, они вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Если хотите что бы грибы после приготовления не темнели и оставались золотистыми, то перед приготовлением аккуратно очистите шляпки от кожицы.

Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке

  • Шляпки грибов отделить от ножек. Ножки мелко порезать.
  • Куриное филе отварить и измельчить.
  • Соединить измельченные ножки, куриное филе и яйцо. Посолить, поперчить. Я добавила еще замороженный укроп.
  • Получившейся смесью начинить шляпки и выложить на противень.
  • Грибы посыпать тертым сыром.
  • Сверху на каждый грибок положить чайную ложку майонеза. На дно противня налить немного воды, поставить в нагретую предварительно до 180 градусов духовку и запекать 20 минут.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Анастасия 5 Апрель 2017 в 13:40

    Скажите пожалуйста, грибочки можно подавать холодными? вкус не потеряют?

  2. Светлана Янчук 11 Апрель 2015 в 6:18

    Супер!!!!! Дети уплетали за обе щёки! Язык можно проглотить!!!!!

  3. Марина 2 Декабрь 2014 в 17:18

    Оооооооочень вкусно!

  4. Аноним 16 Октябрь 2014 в 18:38

    Супер… Не ожидала такого результата … Вкусно

  5. Юлия 14 Май 2014 в 19:10

    Я испробовала, очень вкусно, спасибо за рецепт

  6. Аноним 27 Декабрь 2013 в 3:00

    вы так вкусно рассказываете наверное пойду и приготовлю

  7. Рита 12 Декабрь 2013 в 6:40

    А если их почистить не чего с ними не будет?

    • Ева 14 Декабрь 2013 в 10:59

      лучше не чистить, а просто хорошо помыть.

  8. Ирина 4 Май 2013 в 11:38

    Очень вкусно получилось, спасибо автору. Я ещё в фарш добавила мелко нарезанную помидорку, придаёт свою изюминку)

  9. Татьянка 11 Апрель 2013 в 9:19

    Очень вкусные грибочки получатся,часто готовлю такие,но со свино-говяжьим фаршем ,добавляю немного чеснока.Они очень нежные и сочные.

  10. Заринка 30 Март 2013 в 17:01

    Здравствуйте) я впервые готовила эти грибы и говорю вам СВЕЖЕЗАМОРОЖЕННЫЕ НЕ БЕРИТЕ!!!

  11. ДИНА 7 Март 2013 в 12:02

    грибы варить надо???

  12. Виктория 27 Январь 2013 в 12:30

    Очень люблю такие грибочки.Сегодня буду делать)
    Спасибо за рецепт:)

  13. Наталья 6 Январь 2013 в 10:45

    Впервые попробовала в гостях и просто была в восхищении — сразу же попросила рецепт! А сегодня приготовлю к Рождеству! Просто объедение!

  14. Ирина 12 Ноябрь 2012 в 10:18

    Грибочки просто вкуснятина!

  15. галина 16 Сентябрь 2012 в 9:58

    Я часто готовлю такие фаршированные грибочки, запечённые в духовке. Моя семья их обожает. Вот только вместо куриного филе использую свиной фарш. Добавляю в него репчатый лук, майонез. Это блюдо и правда очень вкусное, сочное и очень сытное. Приготовить такие грибочки можно как для повседневного стола, так и для праздничного.

    • оля 11 Февраль 2015 в 11:15

      скажите а фарш обжаривать или сырой

  16. Юлька 23 Январь 2012 в 11:07

    девочки, грибочки — это ТАКАЯ вкуснятина,но надо быть осторожной — поглощается как семечки,без возможности остановиться))