Остренькие шампиньоны на мангале
Пошаговый рецепт с фотоУдивительно вкусная закуска для летнего пикника! Шампиньоны не требуют долгого маринования, поэтому их можно сложить в пакет, хорошенько встряхнуть с приправами и сразу отправляться на пикник. Для этого рецепта лучше всего брать свежие шампиньоны среднего размера. Чистить их не нужно, достаточно тщательно вымыть под проточной водой и просушить бумажным полотенцем. Шампиньоны удобно жарить как на шампурах, так и просто на решетке. Готовятся грибочки буквально 15 минут, по вкусу получаются ароматные, остренькие и очень сочные внутри.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 400 гр
- Оливковое масло 2 стол.л
- Паприка 0,5 чайн.л
- Сушёный чеснок 0,5 чайн.л
- Черный перец 0,5 чайн.л
- Соль 0,5 чайн.л
Как приготовить остренькие шампиньоны на мангале
Все приправы и соль смешать в ступке.
В глубокой миске полить шампиньоны оливковым маслом и посыпать приправами. Хорошо размешать, чтобы приправы по грибам распределились равномерно.
Нанизать грибы на шампуры и жарить над углями в течение 15 минут.
Готовые грибы посыпать свежей зеленью, и подавать к столу.
Очень вкусная закуска, к пиву и шашлыкам просто идеальная