Шарлотка с яблоками

Пошаговый фото рецепт приготовления Шарлотка с яблоками
Ингредиенты
Яблоки
500 гр
Мука
200 гр
Сахар
200 гр
Яйца
5 шт
Разрыхлитель
0,5 чайн.л
Пышный, вкусный пирог с ароматной начинкой из яблок. Идеальным сортом яблок для домашней шарлотки считается антоновка. Эти ароматные яблочки придают пирогу особую кислинку. Также невероятную нотку придает пирогу корица, вроде и незначительная деталь, но пирог приобретает особый неповторимый аромат. Традиционно шарлотку готовят именно с яблоками, но для разнообразия вкуса в начинку можно добавлять груши, сливы, абрикосы и даже ягоды. Этот пирог готовится очень быстро, тесто отлично поднимается, поэтому даже молодые хозяйки смогут научиться печь шарлотку к домашнему чаепитию. Очень важно во время приготовления тщательно взбить белки, именно от них зависит пышность яблочного пирога. Если потратить минут 5-7 на взбивание белков, то тесто получится очень нежное и воздушное - а это и есть идеальный вариант шарлотки. После остывания шарлотку можно посыпать сахарной пудрой.

Шарлотка с яблоками рецепт приготовления

В глубокую миску разбить яйца и всыпать сахар.

Миксером взбивать яйца с сахаром около 5 минут на максимальной скорости.

Затем всыпать муку и разрыхлитель. Тесто перемешать лопаткой до однородности.

Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими пластинками или небольшими дольками.

Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста.

На тесто выложить половину яблок (по желанию, посыпать корицей)

На яблоки вылить половину оставшегося теста.

На тесто равномерно выложить оставшиеся яблоки.

На яблоки вылить оставшееся тесто.

Выпекать шарлотку 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

После остывания посыпать шарлотку сахарной пудрой. Пышная ароматная шарлотка с яблоками готова!


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. лариса 20 Август 2016 в 8:06

    Всё очень легко и просто.Только разрыхлителя положила 1 ч.л.Спасибо за рецепт,вкусно!!!!

  2. Таня 10 Август 2016 в 19:44

    Шарлотка вкусная, поднялась, но почему то разваливается???в чем причина?

  3. zimnaya 28 Сентябрь 2015 в 15:32

    Спасибо огромное!Раньше немного боялась работать с тестом, а после этой вкуснющей шарлотки прямо остановиться не могу! Постоянно пробую что-нибудь новенькое. Как замечательно, что есть такой чудный сайт и такая мастерица Ева!

  4. Елена 15 Сентябрь 2015 в 10:29

    Спасибо вам огромное ,уж очень вкусно получилось

  5. Светик 23 Август 2015 в 19:55

    Ура!Наконец-то у меня получилась шарлотка! СПАСИБО!

  6. Лера 6 Август 2015 в 15:04

    Спасибо, отличная шарлотка!)

  7. Юля 15 Июль 2015 в 9:33

    Постоянно подсматриваю рецепты на сайте Евы!!!Суперские!!! Почти все нравятся.Вчера в первый раз в жизни испекла шарлотку. Мужу очень понравилась, а ему трудно угодить,тк он у меня повар. Сегодня по просьбе пеку снова)) Уже свекру))) СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

    1. Юля 15 Июль 2015 в 9:34

      Так совпало,что свекровь в тот же день испекла пирог. Он у неё получился плоский и некрасивый, а моя шарлотка вышла суперпышная и воздушная. Маленькая кулинарная победа в моюпользу)))

  8. ольга 27 Январь 2015 в 18:49

    Пробовала рецепт предложенный Натальей.Замечательно получилось, а главное, без яблок офигенный бисквит, хорошо поднялся, а крем я использовала заварной. Просто класс!

  9. людмила 24 Декабрь 2014 в 13:37

    спасибо… очень люблю такую шарлотку….

  10. Аноним 10 Ноябрь 2014 в 20:56

    Отличный рецепт!Самое главное очень простой и быстрый!Чтоб был пышным, я добавила 1 ч.л. разрыхлителя. А к яблокам добавила корицу…вообще вкуснятина!

  11. Мария 3 Октябрь 2014 в 6:41

    Ничего не получилось и очень маленький пирожок, вся пышность ушла как пирог вышел из духовки ((((

  12. Ольга 1 Октябрь 2014 в 14:44

    Отличный рецепт! Пирог получился очень легкий и нежный. И вкусный. Спасибо!

  13. Лера 25 Сентябрь 2014 в 18:49

    Отлично получилось! Муж доволен, готовить легко и совсем другой вкус. Я раньше делал классическую шарлотку по другому рецепту, но у вашей совсем другой вкус и готовить проще. Спасибо!

  14. Наталья 25 Сентябрь 2014 в 6:44

    Получится пышнее, нежнее если к взбитым с сахаром яйцам (4 яйца + 1 стакан сахара) добавить под вращающиеся лопасти 0,5 стакана растительного масла. Далее также муку, в муку разрыхлитель, ванилин. И на последок яблоки смешать с тестом или выложить на тесто.

  15. ксения 24 Сентябрь 2014 в 17:05

    Пальчики оближешь!Огромное Спасибо за вкусный рецепт!

  16. Наталья 28 Февраль 2014 в 4:54

    Оооооочень вкусно!!!!!!!!! Рецепт очень легкий !!!!!! +++++++++

  17. Наталья 4 Октябрь 2013 в 18:16

    Очень вкусно всем понравилось!!!!!!!!!!

  18. ирина 2 Октябрь 2013 в 16:03

    рецепт замечательный. попробовала сома и всем советую!!!!!

  19. Анжелика 15 Февраль 2013 в 13:51

    Мне очень понравился рецепт.Раньше не поднималось тесто,теперь все замечательно,съедаем очень быстро.Всем советую))Спасибо за рецепт!

  20. фанатка 18 Ноябрь 2012 в 22:37

    испекла шарлотку
    остался один уголек

  21. Александр-Элина 11 Ноябрь 2012 в 13:32

    Да,шарлотка действительно отменная.Делал по этому рецепту неоднократно.И пойду сечас опять делать

  22. Аноним 6 Ноябрь 2012 в 19:15

    Вооооот ! наконец — то нашла то , что когда — то ела в гостях и ( по молодости лет , естественно ) — не спросила рецепт . Потом очень долго искала это чудесное угощение . . .

  23. Valenti 16 Сентябрь 2012 в 1:16

    Шарлотка с яблоками получилась отличная! Всегда были проблемы с шарлоткой — не до пеклась, либо не поднималось тесто. А в этот раз Шарлотка с яблоками и поднялась и испеклась отлично! Всей семье понравилось. А главное ингредиенты все есть и не дорогие. Тем более когда настала пора своих домашних яблочек, то все под рукой. Готовь не хочу))

  24. Татьяна 31 Январь 2012 в 20:50

    Спасибо за рецепт , вчера сделала , сегодня опять буду , ушли на ура ,раньше тесто у меня никогда не получалось , а по этому рецепту просто и очень вкусно !!!!!!!!!!!!

    1. ильберт 3 Август 2016 в 8:53

      яички вбивать отделить от желтка взбивать не мение 7 мин. добавляя сахар и т д.


Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!