Заливной яблочный пирог на кефире
Пошаговый рецепт с фотоВкусный ароматный яблочный пирог можно приготовить очень простым способом. Рецепт действительно быстрый и пирог готовится буквально за считанные минуты. Яблоки лучше использовать плотные с небольшой кислинкой, чтобы пирог получился не слишком сладким. Также отмечу, что готовить наливное тесто на кефире необходимо из всех продуктов одинаковой комнатной температуры. Для приготовления заливного пирога я использую квадратную форму 25х25 см. Любители яблочный выпечки такой рецепт обязательно оценят. Заливные пироги - это отличный вариант быстрой и вкусной домашней выпечки.
Ингредиенты:
- Яблоко 500 гр
- Кефир 250 мл
- Мука 250 гр
- Сахар 150 гр
- Яйцо 2 шт
- Сливочное масло 50 гр
- Разрыхлитель 1 чайн.л
- Корица 1 чайн.л
- Ванилин щепотка
Как приготовить заливной яблочный пирог на кефире
В миску налить стакан кефира и растопленное сливочное масло. Следом добавить два яйца, сахар и ванилин.
Все ингредиенты тщательно перемешать венчиком до однородности.
Затем всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Еще раз тщательно перемешать, тесто должно получиться полностью однородным без комочков. По консистенции тесто для заливного пирога остается жидким, как на оладьи.
Форму для выпекания предварительно смазать сливочным маслом, затем в форму вылить половину подготовленного теста.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Равномерно разложить яблоки по всему тесту.
По желанию начинку посыпать корицей.
Покрыть яблоки оставшейся половиной теста.
Выпекать яблочный заливной пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.
супер)