Пицца из кабачков в духовке
Пошаговый рецепт с фотоСвое название эта овощная запеканка получила лишь благодаря внешней схожести с традиционной пиццей. В рецепте используются только доступные овощи и сыр. Конечно, при желании можно добавить слой ветчины, колбасы и отварное мясо. Получится, несомненно, очень вкусно! Сама по себе кабачковая пицца очень сочная, нежная и вкусная. Готовится блюдо максимально просто, попробуйте приготовить дома и угостить своих близких!
Ингредиенты:
- Кабачок 500 гр
- Помидоры 150 гр
- Яйцо 3 шт
- Сыр 50 гр
- Мука 3 стол.л
- Разрыхлитель 1 чайн.л
- Соль, перец, зелень по вкусу
Как приготовить пиццу из кабачков в духовке
Кабачок натереть на крупной терке, выделившийся сок отжать. В ингредиентах указан вес уже подготовленного кабачка, очищенного от семян и кожуры.
К кабачку добавить яйца, всыпать муку, разрыхлитель и измельченную зелень. Посолить и поперчить по вкусу.
Кабачковое тесто хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать маслом. Ровным слоем выложить все тесто.
Сверху разложить кружочки помидоров. По желанию можно добавить кружочки болгарского перца и оливки. 
Сверху кабачковую пиццу обильно посыпать тертым сыром.
Запекать пиццу в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Если пиццу необходимо достать из формы, то лучше её полностью остудить. Теплую удобно нарезать на порционные кусочки сразу в форме. Пицца очень нежная.
испытано-очень вкусно…тля тех, кто любит кабачки
Вкуснятина! Можно ещё добавить чеснок… Супер!
очень вкусно получается