Оладьи из кабачков с сыром
Пошаговый рецепт с фотоСамый просто рецепт нежных, сочных и ароматных оладушек. Подавать из лучше горячими и со сметаной. Из указанного количества ингредиентов у меня получается примерно 15 оладий.
Как приготовить оладьи из кабачков с сыром
Кабачки натереть на мелкой терке. Если кабачки выделили много сока, жидкость слить.
Добавить яйцо, натертый на мелкой терке сырок, соль и перец.
Добавить муку и хорошо перемешать.
Жарить оладьи 5 минут на разогретом масле с каждой стороны, на небольшом огне.
Очень люблю оладьи из кабачков.Раньше тоже не получалось и все разваливалось. Потом в интернете нашла совет и стала его использовать.После того, как натерли кабачки — посолить сразу же. Они дают очень много сока. но сок нам не нужен и мы его сливаем до тех пор, пока он не стечет полностью.Потом уже добавляем яйцо и так далее.
Однажды мой муж попросил добавить к кабачкам карофель натёртый на крупной тёрке,как на драники, ему очень понравилось. Жидкости меньше если солить в последнюю очередь. Перед жаркой.
готовлю такие оладьи только отжимаю хорошо жидкость ,сыр не кладу ,а добавляю два яйца и тонекими оладьями выкладываю на сковородку тогда хорошо прожариваются
У меня тоже все разваливались и внутри жидко. Сколько их не жарь внутри не прожаривается.
Не знаю…но у меня они все разваливались..и вообще не очень то
Очень понравился рецепт оладьев из кабачков с сыром. Получились невероятно вкусными, просто таят во рту, а их приготовление не занимает много времени. Прекрасное сочетание ингредиентов. Можно заменить привычные оладьи и внести «изюминку» в повседневную кулинарию. Моя семья часто просит приготовить их на завтрак, а дочка любит их есть со сметаной. Я пробовала добавить немного зелени — петрушки, укропа, кинзы, получаются еще более ароматными, по-летнему яркими и полезными. Спасибо за рецепт!
как просто и практично. понравился рецепт, теперь буду богатый урожай кабачков превращать в румяные оладушки. на завтрак, думаю, самое то готовить, а если еще соус какой-нибудь к ним — и вовсе объедение будет. и овощные будут полезнее сладких лепешек и пончиков. попробую в ближайшее время испечь, о результатах отпишусь)
«попробую в ближайшее время испечь, о результатах отпишусь)» — так то полтора года прошло, хотя «ближайшее время» — понятие растяжимое.