Рагу из кабачков с курицей
Пошаговый рецепт с фотоАроматное, сытное рагу, с насыщенным вкусом и с кислинкой от помидора и перца. Рагу из кабачков с курицей - нежное блюдо из овощей. В этом рецепте можно менять ингредиенты по своему вкусу, главное, всегда получится сытно и вкусно.
Ингредиенты:
- Кабачок 600 гр
- Куриная грудка 400 гр
- Перец сладкий 200 гр
- Помидоры 200 гр
- Лук 150 гр
- Морковь 150 гр
- Сметана 150 гр
Как приготовить рагу из кабачков с курицей
Кабачки очистить и нарезать полосками. Если кабачок старый, то его необходимо очистить от кожуры.
Перец нарезать полукольцами, помидоры нарезать крупными кусками.
Лук нашинковать четверть-кольцами, морковь натереть на крупной терке.
Куриную грудку нарезать ломтиками.
Кабачки обжарить на хорошо разогретой сковороде, до полуготовности.
Перец и помидоры тоже слегка обжарить.
Курицу обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла.
Лук и морковь обжарить на растительном масле.
Все ингредиенты сложить в глубокую сковороду, посолить и поперчить.
Добавить сметану, и хорошо перемешать. Закрыть крышкой, держать на небольшом огне 10 минут, затем убрать с огня и оставить под крышкой еще на 10 минут.
рецепт супер готовила уже раз пять и всегда удачно и вкусно
Рецепт супер! Я добавила немного тимьяна. Получился очень лёгкий и вкусный ужин. К лету самое то! Спасибо за рецепт))
Делала без перца так как муж его не ест.Очень вкусно как гарнир использовала кукурузную кашу . спасибо за рецепт
Спасибо! Попробовала приготовить. Всей семье очень понравилось 🙂
А я добавила ещё один баклажан,и не много порезанного чернослива. Пальчики оближешь.
Прекрасно сытно
Было бы замечательно, если бы вы указали время обжаривания каждого ингредиентв и общее время приготовления блюда. И на каком масле рагу готовится?
Получилось вкусно и сытно. Мой муж очень доволен, даже сытый не смог не попробовать такую вкуснотищу. все делала по рецепту.спасибо!
Только что приготовила, очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Вкуснотища! Я хоть тот еще кулинар и то все оценили. Правда я без сметаны делала. И курицу тушила с кабачками вместе.
Так что, спасибо автору за рецепт;)
ооочень, очень понравилось! правда я обжаривала все не по отдельности, а начиная в казанке с обжаривания курицы, добавляла кабачок и т.д. автору огромное спасибо за рецепт, семья оценила! рецепт в кулин.книгу
Блюдо очень понравилось. Ели и дети и даже муж, который овощам предпочитает мясо. Спасибо за рецепт!
Быстро. сытно и очень вкусно
Очень вкусное рагу с кабачков с мясом курицы .
Очень люблю блюда, где присутствует кабачок. А если еще получается вкусно и быстро готовится, так цены нет такому рецепту. Сытно и очень полезно, так как в этом рагу есть морква, помидор, кабачок, лук. М-м-м, объедение! Я бы еще это рагу в самом конце сверху затерла сыром. Обязательно добавлю данный рецепт в свой сборник рецептов 🙂
Классный рецепт: среди ингредиентов мои самые любимые продукты. Пробовала делать подобное рагу только с куриным фаршем и без моркови и перца. Надо и такой рецепт опробовать, пока овощи свои с огорода. Я всегда осенью разные рагу овощные готовлю часто. Думаю, представленный рецепт займет почетное место в моей тетради для кулинарных рецептов.
Прекрасное сочетание курицы с овощами. Блюдо смело можно считать диетическим. Сытно и вкусно при минимальном затрате времени. Я тоже предпочитаю поджаривать овощи отдельно друг от друга, это позволяет сохранить их аромат и вкусовые особенности. Курица прекрасно сочетается со специями. Но учитывая такое разнообразие овощей, достаточно чёрного перца.