Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке
Пошаговый рецепт с фотоВкусная, сочная и нежная запеканка, приготовленная в мультиварке. Такая запеканка прекрасно заменит утренний омлет и подойдет для летнего ужина. Но, смею предупредить, что "мясоедам" такая запеканка может не понравиться, т.к. вкус у запеченных кабачков довольно "особенный" :) А вот любителям кабачков запеканка непременно придется по вкусу. Кабачковую запеканку можно готовить и в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Ингредиенты:
- Кабачок 500 гр
- Яйцо 3 шт
- Сметана 100 гр
- Мука 3 стол.л
- Сыр 100 гр
- Лук зеленый 50 гр
- или репчатый 100 гр
- Чеснок, зелень по желанию
Как приготовить запеканку из кабачков с сыром в мультиварке
Кабачки очистить от семян и кожуры, натереть на крупной терке.
К кабачкам добавить измельченный лук, натертый на крупной терке сыр, муку, сметану и вбить яйца.
Посолить, добавить специи и зелень. По желанию добавить пару зубчиков измельченного чеснока. Все тщательно перемешать.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, равномерно распределить по дну подготовленную кабачковую массу, разровнять лопаткой.
Закрыть крышку мультиварки, установить режим "Выпечка" 60 минут. После сигнала чашу с запеканкой вытянуть из мультиварки и дать остыть в течение 5 минут.
С помощью корзинки для варки на пару аккуратно достать запеканку. Нарезать на порции и сразу подавать к столу.
Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее...
У меня мультиварка Редмонд, готовила на Выпечке, ооочень вкусно, но у меня мультиварка изначально не косячит и всегда все получается норм
Очень вкусно получилось! Только подгорело дно немного и не так красиво получилось. Спасибо за рецепт
Я просто нарезаю кабачки а не тру их на терке. Тогда получается все хорошо
НИКОМУ НЕ СОВЕТУЮ делать это блюдо. У меня точно такая же мультиварка, я делала все-все по рецепту грамм в грамм слово в слово. Готовила более 2 часов и даже переворачивала это варево и пыталась под конец с открытой крышкой выпекать. Бесполезно, получилась каша, ничего не пропеклось и не проварилось. При все при том, что жидкость с тертых кабачков я тщательно отжала.
Ева, какие специи Вы добавляли?
Все делали по рецепту, 2 часа готовилось на выпечке ничего не проварилось, рисунок не совпадает с действительностью. Сайт разочаровал с первого раза.
и еще подскажите, если кабачок Цукини, его надо чистить?
Цукини можно не чистить.
1) Воду с натертых кабачков надо сливать? или оставить как есть?
2) На фото видно, что запеканка была перевернута. А в рецепте этого не написано. Через какое время надо перевернуть ее? И сколько еще дожаривать в перевернутом виде?
1) Если выделилось много жидкости, то — да, слейте её. Со своих натертых кабачков в этом рецепте сок не выжимала, так как его было не много.
2) Запеканку я не переворачивала.
Спасибо,за рецепт! Очень вкусно!