Спагетти с соусом «Болоньезе»

Пошаговый рецепт с фото

Вкусное и питательное блюдо итальянской кухни, которое уже давно прижилось у нас. Вино из ингредиентов можно исключить. Свежие помидоры в рецепте можно заменить консервированными, и использовать сушеный базилик и орегано. Если нет блендера, помидоры можно натереть на терке или мелко нарезать ножом. Лучше всего спагетти "Болоньезе" сочетаются с красным вином.

Спагетти с соусом «Болоньезе»
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить спагетти с соусом "Болоньезе"

  • Лук и чеснок мелко нарезать.
  • Помидоры измельчить в блендере.
  • Фарш обжарить на среднем огне до полуготовности.
  • Затем к фаршу добавить лук и чеснок, обжаривать 3 минуты.
  • Добавить помидоры, томатную пасту, зелень, сахар и красное вино.
  • Тщательно перемешать. Подержать на среднем огне 2 минуты.
  • Уменьшить огонь, тушить под крышкой 15 минут.
  • Сварить спагетти в подсоленной воде до готовности.
  • Готовый соус выложить на порцию спагетти, посыпать сыром и сразу подавать.
Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Диана 22 Январь 2017 в 14:58

    Получилось очень вкусно.Семье понравилось.Правда без зелени,и с добавлением тертой моркови

  2. Аноним 31 Май 2015 в 12:32

    Марина за 80 рублей это не вино,а крашеная спиртяга из пакета,,фуу

  3. Аноним 5 Май 2015 в 16:20

    Очень вкусно почти как в Италии получилось я там пробовала

  4. марина 29 Январь 2015 в 14:08

    а куда лук то делся??

  5. марина 16 Январь 2015 в 18:03

    Все очень вкусно!Мужу очень понравилось!!! Вино использовала обычное красное столовое.Купила за 80 руб.Сахар не добавляла только(соль,перец)

  6. Аноним 11 Январь 2015 в 23:04

    А какое вино лучше использовать?

  7. Елена 22 Март 2014 в 9:21

    Рецепт просто супер,вся семья осталась очень довольна)).

  8. Аноним 11 Февраль 2014 в 17:06

    супер отлично получилось. спасибо за рецепт.