Щи из квашеной капусты в мультиварке
Пошаговый рецепт с фотоДля приготовления щей с кислой капустой можно использовать любое мясо (свинину, говядину или курицу). Если будете использовать курицу, то её не нужно обжаривать с овощами, лучше добавить вместе с картофелем. Можно вообще пропустить этап обжаривания, а заложить все ингредиенты в чашу, залить горячей водой и включить нужный режим. Так можно еще больше сэкономить свое время. Рекомендую добавить в щи сушеные лесные грибы, будет еще вкуснее!
Ингредиенты:
- Мясо 300 гр
- Лук 150 гр
- Морковь 150 гр
- Картофель 350 гр
- Квашеная капуста 200 гр
- Томатная паста 2 стол.л
- Соль, перец, лавровый лист
Как приготовить щи из квашеной капусты в мультиварке
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
В рецепте используется свинина без кости, поэтому необходимо нарезать мясо на кусочки.
Картофель нарезать брусочками.
В мультиварке включить режим "Выпечка" 20 минут. В чашу влить немного растительного масла, добавить лук и морковь. Обжаривать овощи первые 10 минут.
Затем добавить кусочки мяса и кислую капусту, перемешать и тушить оставшиеся 10 минут на прежнем режиме.
Далее в чашу добавить картофель, томатную пасту и все приправы по своему вкусу.
Налить горячую воду до максимальной отметки, перемешать. Крышку мультиварки закрыть и включить режим "Тушение" на 2 часа.
Подавать горячие щи со свежей сметанкой!
Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее...
Спасибо за рецепт! Являюсь 55 летним холостяком и приготовление блюд в мультиварке это спасение, а особенно тааакой суп из квашеной капусты.
Вода выкипает?
вкусненько
как снимается накипь при данном способе приготовления щей